在昨天央视“3·15”晚会报道中,湖南插旗菜业有限公司、锦瑞食品有限公司、坛坛俏等多家腌制的酸菜存在食品安全问题。该公司彭经理称,标准化腌制池出来的产品做出口使用...
这些天菜场明显多了菜苔、泥蒿、小白菜、塌菜和雪里红这些时令菜,稍稍缓解一下秋冬季蔬菜的青黄不接,不过想要好吃一些还要再等等,打过霜之后菜里面糖分高,口感就更好了...
白菜捞出来之后,放到太阳下晾晒,主要是要晾干表面的水分,腌制的时候如果白菜的表面有水分的话,很容易导致白菜发霉,而且储存的时间也不会太久。容器装满之后就用盖子密封住...
秋季要多喝老鸭汤,滋养阴气,肺润去燥,推荐2种老鸭汤的家常做法,小伙伴们可以在家做起来。 2,锅里放油,油烧至5分热时,下入姜片和葱段炒香,接着放入鸭肉爆炒,之后倒入足量的清水...
酸菜鱼是很受大家喜爱的一道川菜,鱼肉不但细嫩爽滑,而且鱼汤咸鲜酸辣,泡菜纯香的浓汤喝上一口满满幸福感爆棚,可能有些人会觉得这道菜好吃,但是不好做,其实酸菜鱼在家里做一样好吃的...
材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐。...
已经到了冬季了,所以说很多人都已经开始制作腌酸菜了,相信很多人都是非常喜欢吃腌酸菜的,因为虽然说这种腌酸菜是一种腌制的小菜,可是如果腌制的酸菜特别的美味的话...
草鱼一条2斤左右,鱼酸菜1袋,蒜1头,泡椒(野山椒)5个,花椒,姜,干红椒,白芝麻,小葱,鸡精,盐,生粉,料酒,油各适量,白开水一壶 3. 炒锅上火,烧热后倒入植物油...
纸包鸡可以说是一道比较古老的广西菜了,其历史可以追溯到2200年以前,这道菜在全国都是非常出名的,它的烹饪技艺曾一度被选入广西非物质文化遗产名录。 说完广西人爱吃的名菜...
。 酸菜现在不仅是自己家里面会腌制酸菜,而且在超市或者是一些调味品店,也是能够看到有卖酸菜的,因为这样的东西真的是吃起来太过瘾了,但是我们大家都知道,在超市里面买的那些成品的酸菜...
粉饺是广西壮族的一种特色小吃,它跟寻常饺子的不同之处就在于它的饺皮是用米浆做成的,相比面粉做成的会更有粘性且香味更浓...
老爷爷腌酸萝卜的方法在我们当地非常有名,在街上卖酱菜的很多都是他徒弟,当时听说我是为了让更多人做出更好吃的酸萝卜,毫不犹豫的就答应要教我正宗的做法! 1.很多人做酸萝卜时...
3、在给鸭肉焯水的时候,咱们也别闲着,把咸柠檬以及山黄皮切开,然后将果肉当中的籽全部都挑出来,果籽不能一起煮,不然经过高温加热之后会发苦。...
是发配,但是也不能让薛仁贵一个人去啊,所以让他带上了几个随从,这几个人都是重庆江北县的人,他们都有一个特点,那就是会做泡菜,自此,重庆的泡菜进入了韩国,在此之前韩国是没有泡菜的...
步骤八:等到汤汁烧开,再煮上15分钟,把酸菜和鱼骨的味道全都煮到汤里面,然后加入盐,生抽,豆瓣酱和胡椒粉,煮一会儿让汤汁入味,下入腌好的鱼肉片,大火煮到鱼肉片变色,煮熟就可以了...
老友粉虽然没有螺蛳粉和桂林米粉那样出名,可是,正如螺蛳粉是柳州人的魂一样,老友粉也是所有南宁人的魂。在南宁,芒果树满街都是,可是,当芒果还是生的时候,就会被南宁人偷偷摘下...
要说起我国的腌菜,大家肯定是人不知无人不晓,因为在我们老家,几乎每年秋冬时期,家里都会腌制辣白菜或者是萝卜,这样做出来的腌菜,有一股酸甜的味道,而且特别的爽脆,还很容易储存...
制作过程:第一步,二白菜准备出,将其仔细清洗干净,控水,在锅中添上比较多的水,置于火上,将锅烧开,加上一勺食盐,化开后,关火...