婆婆每次腌酸白菜,腌之前都会多加一步,就是把白菜先晾晒3天左右。晾晒好了以后,我们就开始腌酸白菜。 压结实后,盖上密封盖,再把盖子拧紧,这样腌的白菜酸的特别快。...
秋季要多喝老鸭汤,滋养阴气,肺润去燥,推荐2种老鸭汤的家常做法,小伙伴们可以在家做起来。 2,锅里放油,油烧至5分热时,下入姜片和葱段炒香,接着放入鸭肉爆炒,之后倒入足量的清水...
已经到了冬季了,所以说很多人都已经开始制作腌酸菜了,相信很多人都是非常喜欢吃腌酸菜的,因为虽然说这种腌酸菜是一种腌制的小菜,可是如果腌制的酸菜特别的美味的话...
1:先把西葫芦对半切开,可以分成四份,这样可以更方便的把里面的瓤去掉,再把西葫芦切成片,放在锅里焯10秒,最后过一遍凉水,这样西葫芦吃起来口感脆脆的。 2:下油锅的时候...
龙须菜,又名鹿角菜、石花菜,是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品,它除了含有人们通常所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所不具备的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有宜物质...
小伙伴们,今天就是冬至了,冬至的到来意外着我们就要进入冬天了,天气也是越来越冷,天气的寒冷也给我们带来了很多的美食,比如腌萝卜!今天就给大家分享一下腌萝卜的方法...
草鱼一条2斤左右,鱼酸菜1袋,蒜1头,泡椒(野山椒)5个,花椒,姜,干红椒,白芝麻,小葱,鸡精,盐,生粉,料酒,油各适量,白开水一壶 3. 炒锅上火,烧热后倒入植物油...
在我们广西地区,很多人做酸菜做的非常好,我也是专门请教过她们,咱们腌制的酸菜用的一般都是芥菜,也就是我们首先要准备的食材,芥菜。 等到锅中的淘米水凉了之后,再把水倒入玻璃坛中...
下面我就把腌酸菜最简单的方法分享给大家,首先准备一棵大白菜,将白菜外面的白菜帮去掉,看到里面的白菜帮很干净不发蔫就可以了,保证处理好的白菜上面不能有一点烂叶子...
下面把煮熟的花生捞出来,先控一下水分,等到花生晾凉后,放在萝卜片碗中,倒上调好的料汁搅拌均匀,先腌制20分钟,就可以开吃了。 这就是凉拌萝卜的做法,凉拌萝卜的时候...
在这里生活惯了又觉得离不开,如果说汤是螺蛳粉的灵魂,那么酸笋一定是它的心脏——一碗粉全靠酸笋提味。 除此之外,广西还有一种酸品是可以独立成户的,叫“酸嘢”。诸般滋味在口中衍化...
民国初期,主持修建这条公路的是旧桂系军阀两广总督陆荣廷,一次他检查修路时村民宰杀土鸭,用自家腌制的柠檬、酸辣椒、蒜头、生姜等烹饪菜肴招待他,陆荣廷品尝后大加赞赏...
随着社会的发展,腌制咸菜时用的坛子,也发生了很大的变化,从陶瓷坛子,到玻璃坛子,还有塑料坛子,等等,等等,那么到底用什么材质的坛子来腌制咸菜,对人体相对来说比较安全呢...
爽口的开胃萝卜条那种特别的味道,吃过的人一定对它印象深刻、很多人都是在外面买的成品菜,会做的人还真不多。1.白萝卜洗干净,不要去皮,因为有带皮的会更脆...
!我们经常能够吃到见到的蔬菜的种类真的是特别的多,尤其是不同的季节就会有不同的蔬菜上市了,在秋天的这个季节正是吃萝卜白菜的季节了,这个时候的萝卜白菜的价格也是非常便宜的...
秋冬的广西,总能看见穿着朴素的人,站在街边巷角,推着烘炉,上面烤着热气腾腾的红薯山芋,扑鼻的香味总能把你引诱过去,吃上烤红薯,仿佛也吃到冬天的味道。 都说“不饮冰泉羹...
泡萝卜吃起来酸中带点点甜和辣,除去了萝卜的辛辣味,一般人群都可食用。直接放醋泡的话你就把萝卜片成很薄的片片,10分钟就可以,吃多少弄多少,现做现吃 若是切的是萝卜条泡的...