老爷爷腌酸萝卜的方法在我们当地非常有名,在街上卖酱菜的很多都是他徒弟,当时听说我是为了让更多人做出更好吃的酸萝卜,毫不犹豫的就答应要教我正宗的做法! 1.很多人做酸萝卜时...
只要吃过广西米粉的朋友都会吃到那酸酸的酸笋,地地道道的酸爽味道,深受朋友喜爱,很多朋友想亲自体验一下如何制作出来的,今天,学习啦小编跟大家分享广西酸笋的制作方法。...
问了这么多人,他们给我的反馈就是泡萝卜时所用的水特别关键,如果水处理不好,很容易导致泡萝卜不香不脆,甚至还会导致萝卜发霉呢。 。大家以后做泡萝卜时,一定要将水煮开...
说到酸菜,相信很多人都喜欢吃吧,每年到这个时候芥菜大量上市,我们当地家家户户也都会腌上一坛酸菜,腌制好的酸菜加点蒜和辣椒炒上一盘,酸脆爽口,别提多开胃了。小编一直用倒扣盘子的方式...
3.这会儿菜全部晾干水分了,把包菜倒入一个无水无油干净的盆里面,把晾干水分的芹菜也切成长短相同的段,把水萝卜切成粗细相同的长条,切好后也倒入盆里面,把胡萝卜也切成长条放盆里面。...
63岁奶奶腌“酱萝卜”的秘诀就是:不加酱油只加它,腌出来的萝卜酸爽可口,口感贼脆,好吃到上瘾!平时大家都会用白醋,而奶奶每次直接用陈醋,腌入味的同时还能起到调色的作用...
因为剁辣椒是非常美味的一种坛子菜,它既可以直接用来拌饭、拌面条吃,也可以用来做菜吃,很多的菜肴中放一些剁辣椒就会味道加倍好吃,比较经典的就是剁椒鱼头了...
今天和大家分享这款酸菜的腌渍方法,2天就能吃,特别的简单。 5,静置2天,腌渍透了,就可以捞出来了,捞出来以后,可以再把罐子里续上蔬菜,例如各种萝卜,莴苣,豆角都是很不错的。 2...
说到酸菜,相信很多人都喜欢吃吧,每年到这个时候芥菜大量上市,我们当地家家户户也都会腌上一坛酸菜,腌制好的酸菜加点蒜和辣椒炒上一盘,酸脆爽口,别提多开胃了。小编一直用倒扣盘子的方式...
以前总是看到韩剧里,一大家子人围聚在一起吃着热腾腾的泡菜锅,还有一碟碟小菜, 每个人吃的都特别香。泡菜是韩国代表性传统发酵食品,除泡菜之外,还有萝卜块泡菜,腌芥菜等等...
辣椒作为我们日常生活中非常重要的一种食材,无论是炒菜,还是将它们腌制成辣椒酱作调味剂,都是家家户户必不可缺少的一种食材,而且很多吃货都是无辣不欢主义者,如果一顿饭少了辣椒...
我们制作酸菜,建议用那些新鲜的芥菜苗,因此,芥菜苗拔出来的当天,就需要着手制作酸菜了。 拔回来的芥菜苗,里面可能会有泥、虫子、虫粪以及其他污迹,因此...
那么第一个就是白菜的晾晒方法,一般在腌制酸菜之前,我们也是要将白菜放在太阳底下晾晒上三天左右的时间,这样白菜里面的一些多余的水分才会流失所以这样腌出来的酸菜...
今天学会了这个窍门,腌酸菜的时候就别只会放盐了,这样做出来的酸菜放一年都不会坏,关键是酸脆可口还下饭。首先腌酸菜的时候,一般都会选择大白菜,因为这个时候的大白菜很多价格也很便宜...
在广西的城乡,很多家庭都会有一口专门研制酸笋的菜缸,可见广西网民到底爱它有多深了吧。一种美食能够经受住时间的考验,至今还广受好评一定是有原因的,老徐就带你做一道家庭酸笋的料理...
一般我们吃的酸菜都是大量腌制的。想要吃到健康卫生的酸菜,今天就教大家酸菜的腌制方法。很多人担心自己腌制的酸菜不够酸,容易变质。我们每次煮米饭的时候都会留下淘米水...
很多人都认为腌酸菜很难,难就难在自己腌的酸菜很容易变烂,变烂,也就是酸菜容易发霉变质,他们根本都不知道具体哪个环节导致酸菜变烂的。 这样做的目的是:因为芥菜含水量大...
或许在很多人的印象中,只有贫苦人家才会腌制酸菜,事实上在东北地区,无论穷富,都有腌渍酸菜的习俗。这不仅可以让北方老百姓,在冬季的时候依然可以吃到蔬菜,而且作为一种东北特色菜肴...