另外,做菜也是可以的,比如这条咸鱼就很巧妙,加了盐,鱼肉更入味,肉质更软嫩。所有的菜叶都沾上盐之后,静置腌制30分钟左右,时间到了,我们可以看到白菜会沉淀出很多水分。腌好后...
我们腌制好的酸菜,不仅可以用来做成酸菜鱼,或者直接放在肉里面一起炒,以及用来炒饭,就着一些白米饭或者面条吃,都是非常不错的。 第一步,首先我们需要准备好用到的新鲜青菜...
腌好的酸菜,可以直接生吃,当然更多地是用来炖菜,包饺子,大冷天里,煮上一大锅的酸菜排骨,或是涮一顿酸菜火锅,在袅袅升腾的热气中,寒冷被驱散到九霄云外...
在广西,有一种特殊的酸味食物——酸嘢。现在,由于资源获取更加方便了,而酸肉制作耗时又过长,它们也就成了当地的上等菜肴,只有在招待贵宾或重大节日才会用上...
ee99养生网导读 :又到了三伏天,三伏灸是冬病夏治的方法之一,那么你准备好了吗?2015年三伏灸时间,你知道吗?下面小编为您介绍2015年三伏灸时间,赶紧行动起来吧!...
天灸:全称为三伏天天灸,即在是在三伏天时进行天灸治病的方法,是中医时间医学、针灸学与中药外治相结合的一种疗法。 三、为何要在“三伏”天贴药? 贴药处避免挤压...
然后准备一块干净的大石头,压在白菜上面,在最上层盖上一块保鲜膜,就这样腌制20——30天,酸菜就能吃了。 大白菜腌制之前,应该放到阳光下晾晒几天,这是很重要的一步...
卷心菜的制作方法有很多,其中一些很常见,大多数人都可以制作,比如酸白菜、醋包白菜等。3、白菜分成4份后,先准备半锅水,然后将切好的白菜放入水中再洗一遍,轻轻一点,保证白菜的完整。...
现在就让我来教你一些小窍门,让你轻松制作出美味的酸萝卜吧!你可以选择外表光滑、无斑点的萝卜,这样制作出来的酸萝卜颜色鲜艳,口感更佳。记得要将辣椒切碎或者剁碎...
酸菜大家都经常吃到,也是现在最热门的辅料食材,比如酸菜鱼、酸菜肥牛片、酸菜火锅、酸菜面等等,大家最熟悉不过的老坛酸菜牛肉面,但是这种酸菜基本都是用盐巴腌制的...
芥菜属于夏天的一种应季蔬菜,一般情况下人们很少会将芥菜直接做菜吃,而多是选择将其制成酸菜,用芥菜做好的酸菜不仅是延长了保存的时间,而且更加丰富了食材本身的口感...
然后我们就可以把准备好的淘米水倒入到芥菜汁中之后,可以再加入一些清水水的量,一定要注意哦,过节菜,然后我们可以在上面压上一个重物,让芥菜能够始终浸泡在水里边...
如果你自己做,用好的原料,经过很多步骤,最终的结果将是失败,根本无法食用。做酸菜鱼之前先把酸菜洗干净,放入锅中焯一下,捞出备用,就可以进行下一步了!如果你想做炖鱼...
卷心菜的制作方法有很多,其中一些很常见,大多数人都可以制作,比如酸白菜、醋包白菜等。3、白菜分成4份后,先准备半锅水,然后将切好的白菜放入水中再洗一遍,轻轻一点,保证白菜的完整。...
1:先把西葫芦对半切开,可以分成四份,这样可以更方便的把里面的瓤去掉,再把西葫芦切成片,放在锅里焯10秒,最后过一遍凉水,这样西葫芦吃起来口感脆脆的。 2:下油锅的时候...
酸菜是很多人都喜欢吃的一道传统美食,每个地方都有独特的腌制方法,有的人喜欢用盐水泡、用淘米水泡、用酒糟泡,方法是多种多样。前段时间小编给大家分享的是用盐水浸泡酸菜的方法...
现在的天气是一天比一天冷了,很快就要到冬天了这个时候基本上家家户户都会准备用一些青菜来做一些清爽可口的腌菜了,为什么大家都要选择在这个时候做酸菜呢?...
在我们乡下,每年的冬季,各家各户都会腌制一些咸酸菜,腌制好的咸酸菜可以搭配五花肉炒着吃,可以煮火锅,都非常好吃,而且下饭。 等到大多芥菜的叶子都转黄了,就可以用保鲜盒装起来...