我们在腌制白菜这种酸菜的时候,一定要先将白菜提前晾晒一下,晾晒的时间需要三天左右,这样就能够将白菜中的水分给晒出来,在腌制的时候也不会容易腐烂,方法是很简单的...
说到酸菜的话,相信大家真的是特别的熟悉了,尤其是在农村的时候是非常喜欢腌酸菜的,在腌制酸菜的过程当中再搭配一些别的其他的菜品,味道吃起来也是非常好吃的,尤其是在农村的时候...
1、酸菜直接加盐是错误的,多加1点技巧,便是将其事先放入太阳底下晾晒2天,将其中的水分充分晾干,并且芥菜变得发蔫的状态,这样腌制酸菜才会更加快,一个星期就会变酸...
就算只是做配料跟其他食物都能一起煮,例如红薯叶、柠檬鸭、花甲螺、螺蛳等等都可以煮出不同的美味。 其实竹笋吃新鲜的当然好,可是竹笋不是每时每刻都有,而且在广西竹笋都是比较大个的...
做法:1.先将大白菜去掉特别老的叶子,然后晾在室外3-5天,让白菜蒸发水分。放入适量的凉开水,一定要把白菜全部掩盖住,然后用袋子封住口,压上大石头,耐心等待40天以上即可食用。...
为了您和他人的健康,我们必须提高警惕,避免食用这类食品。 家庭自制发酵食品和腌制食品的过程中,微生物会在一定条件下繁殖,从而产生肉毒毒素。 2...
虽然竹笋一年四季都有,但是春笋的味道和价值相对更丰富,所以每年春天我家都会买很多竹笋来吃。如果掌握了方法,腌制的笋就会变得鲜嫩、酸脆、味道特别浓郁,而且还有助于健脾开胃。...
这家“一点脆”在南棉很出名,商业街上许多服装店的人都爱吃,就连附近的居民都爱上了这里的酸嘢,每周不吃点就感觉少了些什么! 肥姐家的酸嘢,主打的是李果,整整齐齐排了满眼的青黄...
就算只是做配料跟其他食物都能一起煮,例如红薯叶、柠檬鸭、花甲螺、螺蛳等等都可以煮出不同的美味。 其实竹笋吃新鲜的当然好,可是竹笋不是每时每刻都有,而且在广西竹笋都是比较大个的...
豇豆也就是我们常吃的长豆角,是一种非常常见的蔬菜,味道很独特,尤其是嫩绿的时候吃,可炒肉吃,可以凉拌吃,都非常的下饭,但是长豆角的储存时间非常的短,如果能保存时间长久呢...
农村人在家里面最喜欢做的事情应该就是做腌菜,有的时候没有什么事情做,在家里面做腌菜不仅可以打发时间,也可以让自己和家人享受到美味。 在很多人看来腌制酸菜非常简单...
4、这样再在最上面,铺上一层干净的布,或者袋子之类的,静置1个月左右,看到酸菜变色,变成黄色就说明腌好了,拿出来吃吧。南方人腌酸菜,一般不会腌制太多,所以用一个坛子...
这就是统一老坛酸菜一次发酵的腌制池啦 81天的腌制只是第一步,芥菜从一次发酵池出来后,要在工人和机器的双重加持下三清三洗。 为了让消费者吃得安心、吃得放心...
在平日里能吃到的腌菜也是非常的多,现在又到了腌酸萝卜的时候,在我们家每年都是要腌酸萝卜的,一次腌一大罐,能吃上一年的时间,腌好的酸萝卜吃起来爽脆又下饭,每次吃早饭时...
也有很多人在日常生活当中喜欢自己在家里面制作酸菜鱼,但是总会发现这样的问题,那就是自己做的酸菜鱼吃起来没有饭店做出来的好吃,口感也是差了很多,甚至有的时候还会带一些苦涩的口感...
芥菜属于夏天的一种应季蔬菜,一般情况下人们很少会将芥菜直接做菜吃,而多是选择将其制成酸菜,用芥菜做好的酸菜不仅是延长了保存的时间,而且更加丰富了食材本身的口感...
腌萝卜酸小时候大家都应该见过一种草,很多人都称之为四叶草,但是其实它只有三片叶子,不过这种叶子在每个人的眼中都是幸运的象征,因为它就是传说中的幸运草,以前除了觉得这种草长得可爱之外...
胃病非常不好受,胃酸、胃胀气等症状,胃病一犯,饭也不能吃,全身不适,治疗胃病有很多方法,今天小编教大家一招,用艾灸就可以治疗胃痛,当时见效哦,下面一起来了解一下。...