在南方,就不一样了,一般是用芥菜腌制。 2、直至把芥菜晒得蔫儿了,拿起来的叶子也变得软趴趴的,就可以拿进来,准备做酸菜啦。 4、接下来往里面加水,很多人只知道用清水...
酸菜的“酸”,可以生津开胃,很多人都爱吃,平时想吃了都是去超市里买一袋,如今白菜十分便宜,不如学着自己腌一些,放1年都不会坏,特别好吃。 5、把挤干水的白菜丝装进玻璃瓶中...
这种鱼片之前主要是外卖商家使用,如今,7.4元一包的鱼片再加上工业化生产的酸菜料理包,就成为了高大上的酸菜鱼预制菜。 如果是图方便,市场或超市里就可以买到砍好的新鲜鸡块...
制作酸菜的过程也不能马虎,每一道工序看似简单,材料好像也没有特别,但其实这才是最看腌制的人的技术。 跟普通的芒果不一样的一点是,真的是十分爽脆,一口下去就立马听到“嗦嗦声”...
酸菜的“酸”,可以生津开胃,很多人都爱吃,平时想吃了都是去超市里买一袋,如今白菜十分便宜,不如学着自己腌一些,放1年都不会坏,特别好吃。 5、把挤干水的白菜丝装进玻璃瓶中...
大家可以试着将酸菜提出来看看,这会叶子应该已经发黄,酸菜的味道也有了。 4、农村的家庭大多是用罐子坛子来腌制,腌制的时间会长一些,但味道绝对会更好...
另外,做菜也是可以的,比如这条咸鱼就很巧妙,加了盐,鱼肉更入味,肉质更软嫩。所有的菜叶都沾上盐之后,静置腌制30分钟左右,时间到了,我们可以看到白菜会沉淀出很多水分。腌好后...
另外这个酸菜的保质期其实是比较长的,所以喜欢的人可以一次多做一些,想吃的时候可以随时吃。腌制好后,我们把菜叶均匀的铺在一个干净的坛子里,然后盖上盖子,在盖子边缘加水隔绝空气...
芥菜属于夏天的一种应季蔬菜,一般情况下人们很少会将芥菜直接做菜吃,而多是选择将其制成酸菜,用芥菜做好的酸菜不仅是延长了保存的时间,而且更加丰富了食材本身的口感...
每个地方不同,食材也不一样,但是大白菜是每个地方都有的,不管是冷的会掉鼻子的东北,还是一年热的要命的广东,只要去菜市场都能看见它的身影,而且价格美丽。 大白菜因为没什么地域界限...
没想到消费者经常食用的老坛酸菜包,号称是泡在坛子里用传统工艺发酵制作的,被央视“3·15”晚会揭露是“土坑酸菜”。 生产负责人承认,从农户那里收来的土坑酸菜...
第二步、把新鲜雪里蕻放在阳光下晒一晒,和用白菜腌酸菜一样,让雪里蕻失去一些水分,变蔫儿即可,然后放进清水中洗干净,晾干水分。 第七步、把容器放在阴凉通风处,腌制半个月以上...
如果你在冬天选择更多的蔬菜,它们就不会好吃;最重要的是,市场上购买的泡菜味道重,添加剂太多,很难适应大众口味。很多朋友会选择购买一些在这个阶段可以放置很长时间的蔬菜...
现在人们都是比较注重养生的,吃一些对身体健康有帮助的食物,比如一些当季的蔬菜和水果,那么对于在农村长大的孩子来说,应该都知道,现在正是吃什么的季节,如果你答不上来的话...
酸笋是广西十分常见的腌制食品,经过时间发酵后产生的酸味,让人欲罢不能。当地人往往将红糟与各种蔬菜搭配腌制成酸,味道爽脆,是夏日里的佳品。酸粥制作工艺十分讲究...
把萝卜切成条后直接晒,就会出现这种情况,其实萝卜干不能直接晒,今天我和大家分享一下60岁母亲用了40年的方法,爽脆鲜香,放1年不会坏。 1、买一些萝卜,不管哪种萝卜都能晒萝卜干...
我们在腌制白菜这种酸菜的时候,一定要先将白菜提前晾晒一下,晾晒的时间需要三天左右,这样就能够将白菜中的水分给晒出来,在腌制的时候也不会容易腐烂,方法是很简单的...
说到酸菜的话,相信大家真的是特别的熟悉了,尤其是在农村的时候是非常喜欢腌酸菜的,在腌制酸菜的过程当中再搭配一些别的其他的菜品,味道吃起来也是非常好吃的,尤其是在农村的时候...