1、准备好食材，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。4、鸭肉放入锅内，注入冷水煮沸后再煮2分钟，让鸭子出尽血水，这一步必不可少，做好的鸭汤才能不腥不臊。...
淘米水腌酸菜方法太赞了，2天发酵，3天能吃，比老坛酸菜还酸爽,酸菜,芥菜,白醋,大米,青菜,清水...
不知道大家吃过酸菜没有，酸菜的口感偏重口一些，酸爽开胃又营养丰富。德国人“酸”这种口味有着特别的偏爱，比如他们会做酸黄瓜，也会把香肠、牛肉等肉类也做成酸的...
很多人在腌制酸萝卜的时候，经常会把它腌制坏了，里面长了毛。 我们需要准备一口干净的锅，倒入适量的清水，把水烧开之后加入一把粗盐一把花椒和一块冰糖。...
现在学会萝卜泡菜的做法之后，想吃可就自己在家做，做上七八斤，能吃上一两个月，随吃随取，非常的方便，好吃又下饭。 5、把调好的酱料倒入挤干水分的萝卜块中充分的抓拌均匀...
还未完全进入冬天，我奶奶就给家里囤了200多斤的白菜，其实看似有很多，但完全不用发愁怎么吃，炖菜、炒菜或者是做成酸菜都行，尤其是做酸菜更是我家每年都会做的...
4、砂锅里加入开水、焯好水的鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒，大火再次烧开后改小火煲两个小时。 1、准备好食材，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。...
至今在农村，很多人家里都必备酸菜缸和腌酸菜的大石头。今天我把老妈腌酸菜的做法分享给大家，学会以后，再也不用花钱买酸菜了。熟腌的做法也很简单，就是烧一锅热水，把白菜放进去焯水...
1、准备好所有食材，把小米辣大蒜改刀，线椒划两刀不切断，加一勺盐腌出水分。5、准备一个玻璃的容器，放入一层泡椒，将冲洗过的鸡爪放入，再放一层泡椒。...
1.把山药削去外皮，准备一盆清水，加入食盐5克，白醋10克，山药切好后要迅速地泡在水里，防止氧化变黑，切成1厘米厚的片，泡在水里备用。 1.准备一把莲子和适量的百合...
淘米水腌酸菜，2天发酸，3天能吃，比老坛酸菜还酸爽，适合家里做,酸菜,芥菜,砂锅,大米,清水...
还有一种常见的做法就是，做白萝卜泡菜，在不少饭店没上菜的时候经常会上一些开胃小菜，经常会有白萝卜泡菜，酸甜可口，非常开胃。下面就较大家做好吃的白萝卜泡菜，非常的好吃。...
然后我们就可以把准备好的淘米水倒入到芥菜汁中之后，可以再加入一些清水水的量，一定要注意哦，过节菜，然后我们可以在上面压上一个重物，让芥菜能够始终浸泡在水里边...
2、热锅，放食用油，放入生姜大蒜平菇爆炒，加少许料酒，再加入适量的清水。 3、转大火将汤烧开后下入洗净的平菇煮5分钟左右。3、放平菇和清水把它煮沸，平菇一定要煮熟。...
第二步，接着往锅中倒入适量的清水，开火将其烧热，再把晒焉后的芥菜放到开水当中，用锅铲将其翻动几下，等到芥菜的菜叶都断青后就关火，然后把烫好的芥菜捞出，放到一个无水无油的盆子里面...
淘米水腌酸菜方法太赞了，2天发酵，3天能吃，比老坛酸菜还酸爽,酸菜,芥菜,白醋,大米,青菜,清水...
然后准备足够的淘米水，要保证没过白菜，然后倒入适量的高度白酒，最后呢用盖子密封起来，搬到阴凉通风的地方就可以了，到了时间就可以吃了。 第二步：腌酸菜的时候，别用清水，换成淘米水...
