1、准备食材:石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟;3、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲; 酸萝卜50克,鸭子0...
3、将切好的酸菜末用手握紧挤去水分,将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中,加入盐和食用油拌匀,再放入葱末搅拌均匀即可。 3、粉丝泡软后切成差不多1.5-2厘米的小段后倒入酸菜...
对我们来说,酸菜绝对不仅仅是配菜和美味。在某些地方,它甚至比主菜更重要。在酸菜大省东北,酸菜是生活必需品。东北地区天气寒冷,冬季漫长,缺乏新鲜的...
酸菜鱼酸菜鱼火锅酸菜鱼制作准备所有材料单位鱼1500色拉油100熟猪油100酸菜25030酸萝卜50老姜25大蒜10小葱10白糖鸡精10味精1020胡椒面10白醋10料酒白芝麻料酒...
2、锅中热一点儿油,把一半的大蒜和红椒放进去炒香,加入酱油蚝油,盐,白糖,鸡精。 3、锅里放少许油,开中火,把鱿鱼放在锅里双面煎,鱿鱼容易起卷...
食材和做法不同,但酸菜吃起来都是味道咸酸、口感脆嫩、香气扑鼻,在大雪节气到来之季,适量食用些以肉类为主料、酸菜为配菜的美食,特别让人在进补的同时...
导读:做酸菜鱼时,有人先加水,有人先炒酸菜,都错了!酸菜鱼后来我就问了一下粉丝的做法,其中有两种做法的人是最多的,有人将鱼片处理好后直接将酸菜和...
再切成条条,也收入碗中,然后用自己家里面捣蒜用的捣蒜器,没有的话也可以用擀面杖把生姜丝和大蒜这样捣一捣,捣出汁来。 切好的豆腐装入大碗里,然后加入热水,将它浸泡一会儿...
卤水豆腐用手抓成碎末,放入处理过的黄瓜丝,调入盐、生抽、鸡精、陈醋、多一些的蒜泥、辣椒红油、熟芝麻碎、炸香的胡麻油,充分拌匀。...
俗话说,冬吃萝卜赛人参,冬天吃些白萝卜有很多好处。白萝卜所含热量比较少,纤维素较多,吃后容易产生饱胀感,有助于减肥。...
大家在北京的四川火锅店吃到的基本都是这种,本地火锅店,主食一般都是蛋炒饭,标配就是一碟眉清目秀的洗澡泡菜 大家喜闻乐见的酸菜鱼就得用老酸青菜敖,三伏天吃的酸萝卜老鸭汤也是...
鸭肉性凉,秋天食用鸭肉不仅可以滋润肠胃 ,还能有效的去火降燥。老鸭和山药又有丰富的营养,搭配一起,不温不热、补而不燥、清热去火、健脾养胃。...
做法:1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒2)蒜拍碎剁碎3)切葱花4)青红椒切圈5)瘦肉切小粒6)肉丁加适量淀粉7)再加少量蛋清混合8)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎9)再次攥干酸菜...
导语:冬天我家这菜最抢手,10块钱能做一大锅,年年吃,从来不觉腻!说起东北的美食,酸菜可是占据了一席之地,不管是杀猪菜,还是什么酸菜川白肉,只要...
这时,将鱼用搁到锅的一边,可以看到锅底还有少许油,将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻,然后将鱼和青蒜搁到一起,加入盐、味精、拍好的几个蒜头...
4、砂锅里加入开水、焯好水的鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒,大火再次烧开后改小火煲两个小时。 1、准备好食材,鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉,这样的汤才会清爽不腻。...
鸭子尽量选择现杀的活鸭,冻过的口感偏柴咸柠檬要去核,不然汤汁会发苦,不过也有很多当地的做法不去核“酸嘢”、黄皮酱等都是当地才买得到,如果没有就可以不加...
切好的羊肉放入盆中,加入整个生鸡蛋和料酒、淀粉、酱油,搅拌均匀,等到羊肉均匀的上色后,放入适量的五香粉、鸡精、盐、孜然粉拌匀入味,最后再滴上几滴香油,稍微搅拌后,腌制30分钟即可。...