本期导读:它是酸菜鱼中的酸菜腌制的主要食材,用上汤做的盖菜,脆嫩鲜香。盖菜也叫芥菜,是芥菜的一种变种蔬菜,最早是从我国的广东地区引进过来的。...
作为一名正经的广东人,白切鸡是我经常吃的一道美食,特别是临近年关以来更是隔三差五就吃上一次。我家每个星期都要做几次这道菜,家里人都很喜欢吃,关键...
准备食材:酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量。制作方法:1酸菜浸泡一会后清洗干净,控干水份切碎,...
酸菜的做法很多,可以炒,炖,蒸,做汤,包馅,都是非常美味的,东北人必学的9道酸菜家常菜做法,东北人的最爱,你吃过几道? 4.把煮骨头汤内的葱段,姜片,花椒,大料捞出不要...
霜降后,这菜正火热上市中,买点回家腌起来,来年炒肉吃,特别鲜。俗话说“霜降杀百草”,霜降过后,初霜出现,植物渐渐失去生机,大地一片萧索,大多数的...
东北酸菜做的骨头汤味道鲜美。刚从市场买的专门熬汤的骨头也不叫骨头棒子,上面肉还挺多。今天熬骨头棒子汤,然后酸菜,酸菜上次吃过可好吃了,纯东北的酸...
嗨~~~大家好。今天我们来做酸菜酱鱼片。如何让它们变得白嫩?又好吃了? 酸菜鱼、水煮鱼片和草鱼一样。其实这两种鱼的方法都比较简单。只要食材准备充分,做出来的鱼特别好吃。...
广西酸荞头的腌制做法广西有七个兄弟相处十分和睦,兄弟七人的房子挨着建在一起,房子由大哥出资为六个弟弟所建,哥哥出钱,弟弟出力,寓意着兄弟连心,其利断金。不管贫穷或富...
说到酸菜,相信大家都不会陌生,可能也经常吃,酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进...
吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情,这样的生活充满了味道,真实的生活自然是少不了烟火气啦。接下来,我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的...
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:大田螺3斤,鸭掌2斤,酸笋3斤,蚌壳肉半斤,火锅底料25克,豆瓣酱2汤匙,生姜1块,大葱1段,大...
#秋日生活打卡季#自从生活在四川开始,吃的喝的都和以前不一样,自己也学会了很多四川菜,还有好喝的汤,今天这道汤家人就非常爱喝,健康实惠很不错!说...
白菜经乳酸杆菌发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利,当然,酸菜虽好也不能贪吃。配料:五花肉、东北酸菜、土豆粉、葱、姜、油、料酒、盐做...
酸菜鱼的鱼怎么腌制我国有八大菜系,川菜虽不是第一,但它深受人们的喜爱,看看街上的饭店就知道,川菜馆大大小小有很多家,大多数人出去吃饭,都爱走进川菜馆,点上几道美味...
泡菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。一是照,举起坛子,对光照,从坛口看坛里有无亮眼;二是听,耳朵贴着坛口...
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素...