泡制的容器需要密闭性良好,消毒,无油无污物,最后将彩椒用酱油灌满,收尾的时候用白酒或醋封坛,放于阴凉通风的位置腌制一个月,这道【酱泡七彩椒】就能上桌了。...
家里的芥菜在冬天后也长得很好,所以今天给大家分享两种客家酸菜的做法。 第8步:将在盐水中烧焦的芥菜放在另一个盘子上,让它冷却一点。第9步:先将烧焦的芥菜和无盐水冷却...
如果你在冬天选择更多的蔬菜,它们就不会好吃;最重要的是,市场上购买的泡菜味道重,添加剂太多,很难适应大众口味。很多朋友会选择购买一些在这个阶段可以放置很长时间的蔬菜...
以上就是与大家分享的腌制咸酸菜的具体做法了,方法简单,所有到的食材在我们生活中也很常见,更重要的是用这种方法来腌制,酸菜所耗费的时间很短,只需要5天左右就能够吃...
第二步、把新鲜雪里蕻放在阳光下晒一晒,和用白菜腌酸菜一样,让雪里蕻失去一些水分,变蔫儿即可,然后放进清水中洗干净,晾干水分。 第七步、把容器放在阴凉通风处,腌制半个月以上...
腌酸菜时,有人直接腌有人晒,都不对,这才是正确做法,酸爽过瘾,开胃又下饭,用这种方法腌出来的酸菜口感非常的清脆,而且6天就能吃,大家可以照着这个方法来试一下,腌酸菜时...
接着把腌制好的酸菜放到玻璃容器里面,要是家里有瓦缸的话,也可以用瓦缸,因为瓦缸的通风性好,这样可以让腌制出来的酸菜味道更好,并且还能够缩短腌制的时间,将酸菜装好后...
3、接着将白菜外面一层老叶摘除掉,然后一片一片的剥下白菜叶,一层一层的摆在容器里,容器中一定不能有油,否则菜叶容易腐烂,然后每放一层就撒入少许盐,我腌制10斤白菜...
我有一个东北哥们,从他妈妈那儿学到了正宗东北酸菜的腌制方法,其中有3个技巧,可以让酸菜久放不霉,1年都不会坏。 4、每天看看大白菜的颜色变化,当菜叶完全变成金黄色...
各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『老东北教你腌酸菜,30年的老方法,注意4个细节,酸香爽脆不生花! 不到半个月...
小编总结:有的地方做酸菜习惯用芥菜,而东北大酸菜用大白菜来做便可,越是冷天大白菜的价格也会更为便宜些,所以大家自制酸菜的成本也会比较低,用大白菜做的酸菜...
除了制作酸菜鱼之外,酸菜还能够做成很多美食,就比如说做成酸菜面条,吃起来也特别好吃,平时我们用酸菜都会选择到超市里买上一些现成的,但是这些酸菜在腌制的过程当中...
每个地方不同,食材也不一样,但是大白菜是每个地方都有的,不管是冷的会掉鼻子的东北,还是一年热的要命的广东,只要去菜市场都能看见它的身影,而且价格美丽。 大白菜因为没什么地域界限...
各位读者朋友们,感谢您阅读我分享的美食文,和大家分享我的经验,今天要和大家分享的内容是:《腌酸菜,分享我妈妈40年的做法,不加一点盐,腌3天就酸了...
如果你也喜欢吃酸菜,就快跟我学学这个做法吧,需要的原料特别简单,只需要一盆淘米水就行了,还等什么呢?芥菜没有多余的水分后,腌出来的酸菜才爽脆,所以千万不要直接用新鲜菜腌制...
很多人的酸菜腌不好,主要就是容器没选对,酸菜在腌制的过程中会产生酸,而且还加入了大量的盐,所以不能选用塑料容器、金属容器,会发生反应,产生一些有害物质,让酸菜变质...
8、这样腌好的酸菜脆爽可口,酸度适中,可以做馅料也可以炖肉,还能清炒或者素炒,总是你喜欢什么样的做法都是可以的,每次要吃的时候取一些出来,吃多少取多少,取得时候尽量不要沾到生水...
每年的这时候我们这边的人每家每户都会在家腌制酸菜,腌酸菜的方法是很多的,方法不同腌出来的酸菜的味道和口感也是不同的,很多人都说自己在家腌出来的酸菜不酸...