贵州人喜欢将根部留做佳肴实用,可凉拌,可做蘸水佐料,也可与腊肉炒来吃,折耳根的吃法多种多样,放在任何地方都是一道出彩的佐料。 在贵州,荠菜是出现在烫菜的餐馆里的高频野菜之一...
从日常饭菜里就可见一斑,深受大众喜爱的螺蛳粉里面就有让人又爱又恨的酸笋,苗族人还会在重要节日拿出自己腌制的酸鱼和酸肉,无论是桂林米粉还是上汤河粉...
很多人都知道水果当中有很多高逼格的种类,比如榴莲,车厘子等等,但是普普通通的水果也可以变成高档的水果,只需要我们进行一定..._新浪网...
凉拌酸芒果,原汁原味,但却风味独特,吃一想两,现在想起来还咽口水呢,实在是吃得太爽了!...
东北的酸菜多以白菜颜值,且颜色偏金黄,而在川贵一代,酸菜多以荠菜为原料,开水烫熟后放入老坛,腌制数天,出坛后的酸菜不再青绿,而是是发酵中变得暗黄。 酸菜经常和鱼、肥牛在一块搭配...
青木瓜、番石榴、青李子、青芒果、黄瓜、杨桃、包菜、萝卜……都可以做成酸嘢,洗净,连着皮,用快刀切成小块状,用盐腌制半个小时后去水,出去青果子的涩味,然后放入白糖、撒入椒盐...
1.秋天的白菜选择那种包芯的,这种菜腌制出来的酸菜会更脆嫩酸爽。 3.准备1个无油无水的腌菜的大缸,将准备好的白菜摆放到缸里。放入酸菜翻炒均匀,然后倒入肉汤...
倒一碟单山蘸水,蘸一口吃一口,清脆有嚼劲,又酸又辣,吃完整个人必定汗流浃背,整个夏天的困意都被驱散了,凉快无比。 吃菠萝前尤其需要蘸酱油,当然...
3.等黄油化开以后,轻轻的放入腌好的鳕鱼肉,肉厚的那一面朝下,不要着急翻动,等到朝上的那一面有点变色了以后,再轻轻的给鳕鱼翻个面,翻面以后再煎个五分钟左右就可以了 4...
吃法一(南宁酸嘢):“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊” 酸嘢是南宁市的传统名小吃,是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。遍布广西全境地区...
虽然都是吃鸭子,但是广西每个地方的吃法也是各异,白切鸭、柠檬鸭、醋血鸭、啤酒鸭……广西人在日渐形成的民俗中,早已开创了鸭子的各种吃法,让人眼花缭乱。鸭把一般在农历六月、七月做...
水果咸吃并非广东独有,广西、海南、云南等地都有不少独门配方,例如荔枝蘸酱油、西瓜蘸盐、木瓜蘸辣椒,吃法一点也不比广东少。 更绝的是,菠萝竟然是烧烤摊上的“隐藏彩蛋”...
枇杷也是现在成熟的水果,外表看着金灿灿的,里面果肉的汁水非常多,枇杷的吃法也是有很多的,除了直接吃之外,它还可以用来煮糖水,小时候经常喝,做法非常简单,剥掉枇杷的皮...
把胡萝卜丝放在一个纱布中,用力攥干里面的水分,再把炒熟的花椒、八角、十三香搅拌均匀,准备一个无水无油的罐子,把胡萝卜丝放进去,在封口处倒上一勺白酒、撒上一层食盐...
枇杷也是现在成熟的水果,外表看着金灿灿的,里面果肉的汁水非常多,枇杷的吃法也是有很多的,除了直接吃之外,它还可以用来煮糖水,小时候经常喝,做法非常简单,剥掉枇杷的皮...
从日常饭菜里就可见一斑,深受大众喜爱的螺蛳粉里面就有让人又爱又恨的酸笋,苗族人还会在重要节日拿出自己腌制的酸鱼和酸肉,无论是桂林米粉还是上汤河粉...
牛肠酸看起来其貌不扬,但是如果你吃了第一口就会想要吃一大碗,集酸、辣、咸、甜与一身,筋道脆爽,好吃到让人欲罢不能。无论是大老板,还是白领、农民工、学生、公务员...
买回来的大白菜就晾在阳台上、小区里、走廊里,一入了秋,在东北人家的小区里,一眼望去,乌央乌央都是白菜,是东北居民区里一道特别的绿色风景线。 北方的酸菜尤其是在东北酸菜,酸菜是主角...