腌香菜的时候,温度要适宜,太热了,酸菜容易腐烂,太冷了,白菜不会变酸,腌制好的酸菜,注意不要被冻结冰,东北地区冬天太冷,冬天气温下降的时候,有时会让缸里的酸菜结冰...
3、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。 3、然后捞出蒜头,沥干水分,按每5000g的蒜头加盐750g、白糖1000g、凉开水1000g拌匀...
最近教大家做了很多泡菜,很多人希望胡师傅把所有的泡菜都给大家讲解一遍,今天胡师傅为大家邀请一位铁粉,为大家讲解正宗泡萝卜的做法,据说此做法是他爸一直在使用(大爷今天62岁...
世界卫生组织把腌制蔬菜列入2B类致癌物,网上也流传着酸菜会含有亚硝酸盐这种致癌物从而导致患癌的说法,那么酸菜到底能不能吃呢? 当然并不是说酸菜就是有益于健康的,虽然酸菜能够开胃...
这一步是为了进一步去除芥菜中的水分,并让芥菜变得更加柔软,易于腌制。将晾晒好的芥菜放入淘米水中烫漂一下。只要掌握了选择合适的蔬菜、晾晒处理、烫漂处理和腌制处理这四个关键步骤...
各位点开这篇文章的朋友们,想必都是很高的颜值吧,我们真的是很有缘哦,小编每天都会给大家带来不一样的育儿资讯,如果对小编的文章或者其他的什么,有什么一些意见的话欢迎在下方积极评论哦...
腌制酸菜要注意不能立即食用,最好在20天后再食用,此时酸菜内的亚硝酸盐含量已经下降至了安全范围内,食用更加安全,同时足注意不要一次性吃太多或连续长期食用。...
一个小时过后,把腌好的白菜放入杀过菌的罐头瓶子里,用力给它压一下。 把它倒在腌白菜剩下的水里面,搅拌均匀,再倒入瓶子里面(这里要注意:水的量要没过白菜,但是不要让白菜漂起...
把辣椒、姜、蒜铰碎,糖、醋、豆瓣酱熬开晾凉与其他料一同加入铰碎的辣椒内即可。 ≮美食原料≯萝卜皮3公斤,五香面、酱油、盐、味精适量。 ≮美食做法≯ 将萝卜皮切成丝或小块...
世界卫生组织把腌制蔬菜列入2B类致癌物,网上也流传着酸菜会含有亚硝酸盐这种致癌物从而导致患癌的说法,那么酸菜到底能不能吃呢? 当然并不是说酸菜就是有益于健康的,虽然酸菜能够开胃...
腌制酸笋需要准备以下材料:新鲜竹笋、盐、水、密封容器。 3.腌制竹笋:将处理好的竹笋放入腌制容器中,倒入适量的腌制液。腌制过程中,要避免阳光直射和高温环境,以免影响酸笋的品质。...
我有一个东北哥们,从他妈妈那儿学到了正宗东北酸菜的腌制方法,其中有3个技巧,可以让酸菜久放不霉,1年都不会坏。 4、每天看看大白菜的颜色变化,当菜叶完全变成金黄色...
首先我们先从腌酸菜的第一步来说,腌酸菜时,所用的青菜必须是没用水清洗过的,因为用水清洗过的青菜,容易变质腐烂。 今天我教你一个新方法,腌酸菜别用盐了,这个方法腌一天就能吃...
一个小时过后,把腌好的白菜放入杀过菌的罐头瓶子里,用力给它压一下。 把它倒在腌白菜剩下的水里面,搅拌均匀,再倒入瓶子里面(这里要注意:水的量要没过白菜,但是不要让白菜漂起...
最重要的是这样腌制,酸菜吃起来清脆爽口,腌制后一年也不会变质。 先将芥菜压碎,这样芥菜在阳光下更容易软化,放在祭坛上时占用的空间也更少。 制作酸菜时,可以用淘米水或者糯米水来腌制...
腌香菜的时候,温度要适宜,太热了,酸菜容易腐烂,太冷了,白菜不会变酸,腌制好的酸菜,注意不要被冻结冰,东北地区冬天太冷,冬天气温下降的时候,有时会让缸里的酸菜结冰...
一大早吃几片鲜姜,有很好的醒脑提神的作用,让人们在炎炎盛夏也能精神饱满,这是三伏天吃鲜姜的另一个重要益处。 1、选用鲜嫩的仔姜1大块,在水管下面冲洗干净,特别是缝隙内的泥土...
这两天我是跟萝卜干上了,让家长买了十几斤,腌制了一罐子酸萝卜,用水果萝卜蘸酱,拌萝卜皮,昨天还拿到店里弄了一盆爽口萝卜条,一天就卖完了。我做的泡萝卜是酸甜微辣的口味...