腌香菜的时候,温度要适宜,太热了,酸菜容易腐烂,太冷了,白菜不会变酸,腌制好的酸菜,注意不要被冻结冰,东北地区冬天太冷,冬天气温下降的时候,有时会让缸里的酸菜结冰...
一大早吃几片鲜姜,有很好的醒脑提神的作用,让人们在炎炎盛夏也能精神饱满,这是三伏天吃鲜姜的另一个重要益处。 1、选用鲜嫩的仔姜1大块,在水管下面冲洗干净,特别是缝隙内的泥土...
这两天我是跟萝卜干上了,让家长买了十几斤,腌制了一罐子酸萝卜,用水果萝卜蘸酱,拌萝卜皮,昨天还拿到店里弄了一盆爽口萝卜条,一天就卖完了。我做的泡萝卜是酸甜微辣的口味...
1. 醋泡仔姜片的做法与作用窍门 子姜一块。 2/8洗干净晾干水分。 3/8切成大片。 4/8把醋倒入密封罐,加入一勺盐。 5/8加入一勺白糖。 6/8把姜片完全浸泡在醋里。...