秋冬腌的酸菜过酸怎么办?记住“1泡2淘3炒”,家人爱吃作为一个陕北人,腌酸菜是很多家庭在深秋入冬前都会做的,但是有时候,腌出来的酸菜却往往不尽人...
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”?中医说夏天要吃姜,可 姜那么辣!你确定真的可以吃姜?【性状】本品呈不规则块状,略扁,具指状分枝,长4~18c...
酸菜是一种腌制食品,在南北方均有出现,酸菜制作的初衷就是为了保存蔬菜,延长蔬菜的保质期,没想到一发不可收拾,中国腌酸菜的历史悠久,有多个分支流派...
酸菜五花肉腌制方法记得以前上学的时候在学校住校,越临近放假越觉得食堂的饭菜难以下咽,那时最大的期盼就是快点回家吃到妈妈做的酸菜五花肉,不记得在哪看到过这样一句话“...
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等。...
有一种乡愁,叫做舌尖上的乡愁。对于许多外出的南雄人来说,家乡的传统风味令他们难以忘怀,其中南雄酸笋鸭的霸道酸辣更是让人思念不已。今天,小编教您做...
酸菜是东北人的最爱,过去,东北人的家里有两样东西不可缺少:一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。锅加油烧热,下入五花肉煎炒,将五花肉煎炒出油,一定要...
降温的日子里,从小吃到大的一锅温暖。 无论走到哪里,一锅酸菜就是家。...
本期导读:腊月里,东北的酸菜必不可少,酸爽开胃还暖和,惬意过冬天酸菜在东北人的眼里是挚爱的食物,其实很多地区都有食用酸菜的历史,虽然所用原料不同...
大家好!今天的午餐是单人餐。我原本很开心,想要做一些美味的菜肴。你们家乡的这种蔬菜叫什么?卷心菜吗?我不确定要不要先清洗一下。为了放心起见,我还...
酸菜是一种腌制食品,在南北方均有出现,酸菜制作的初衷就是为了保存蔬菜,延长蔬菜的保质期,没想到一发不可收拾,中国腌酸菜的历史悠久,有多个分支流派...
家常酸菜猪肉饺子,东北人都喜欢吃,好吃到停不下来说到饺子,可能没有一个人不熟悉的,饺子是中国的传统美食,流传至今已经有了几千年的历史了,现在的饺...
材料:猪五花,猪瘦肉,猪肉泥,精选羊肉,土鸡肉,精精芡面,白矾、白面1斤,鸡蛋,食品红少许,葱,姜,土豆、菠菜、香菜、海带、木耳、黄花。...
#头条公开课繁星计划#大家好,我是沐子姈,虽然不是东北人,但是爱吃酸菜是真的,我的方法很简单,喜欢的可以试试,十几天就可以吃上可口的酸菜了!腌好...
在东北,冬天的菜肴里必不可少的就是酸菜!无论你去哪家串门,一进屋映入眼帘就是一个大酸菜缸!秋天成熟的白菜,扒去不干净的外皮,放到太阳底下晒一天,...
酸菜的前生是白菜,今世是酸菜,经过最原始的发酵方法,制作出酸脆爽口的酸菜,在东北人的食谱里,它真的是无所不能,可以炒着吃、炖着吃、煮着吃、蘸酱吃...
这么做的酸菜,能多吃两碗饭呢各位!不信你试试看!酸菜羊肉末材料酸菜300g / 羊肉200g / 植物油15茶勺盐1g / 洋葱30g / 胡椒...
在中国的北方尤其是东北,每每到了冬季,气温会骤降,最低的地方达到零下三十几度。对于这样的低温环境,我们应该多吃一些热量比较高的食物,才能与这严寒...