有一种乡愁,叫做舌尖上的乡愁。对于许多外出的南雄人来说,家乡的传统风味令他们难以忘怀,其中南雄酸笋鸭的霸道酸辣更是让人思念不已。今天,小编教您做...
本发明属于食品生物技术领域,特别是涉及一种特殊风味酸笋加工方法。背景技术:我国竹笋资源丰富,南方竹林资源丰富,竹笋是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物...