我从小就想吃外婆家做的酸菜。做酸菜,我们首先选择这种带叶的芥菜。 7、锅里的水烧开后,倒入面糊搅拌均匀,用漏勺把锅里的浮粉和结块去掉。倒入热水搅拌,用手挤干水,放入罐中...
如何腌制沙盖酸菜人民也很有钱,“在卡塔尔或许你不会觉得自己特别穷,因为大家都很富。”这里是我国最大的煤炭生产县,石英砂、天然气、石油、铁矿和石灰石等资源丰富。...
要云是一名资深的食客和行者,幼年至今的四方游走,让他有机会探寻中国各地的食俗传承,这也是他一生的爱好和追求。在《酸食志》中,他将30多年来见识到的大江南北的那抹酸味儿...
世间五味,酸甜苦辣咸。酸,作为五味之首,潜移默化地,影响着中国人的口味和习惯。“若作和羹,唯尔盐梅”,在先秦,人们就知道应该用盐和梅子去给食物调...
1月14日,山西省十四届人大一次会议举行第二次全体会议。江建桥摄中新网太原1月14日电 (记者 杨杰英)“五年来,山西省十三届人大常委会认真履行法定职责,充分发挥职能作用...
山西日报记者周慧芳报道 2月23日,第十四届全国冬季运动会单板滑雪公开组男子大跳台决赛,山西运动员苏翊鸣凭借后两轮精彩发挥,以182.60分夺冠。这是苏翊鸣在冬...
山西的饮食文化山西的饮食文化. 饮食特点 山西面食闻名于世,地方风味小吃更有盛誉,山西面食闻名于世,地方风味小吃更有盛誉,山西人爱吃醋则是人所皆知。山西人爱吃醋则是人所皆知。...
深圳新闻网是立足深圳、辐射全国的综合性区域门户网站,为用户提供新闻、视频、博客、房产、汽车、财经、健康、美食、旅游、教育、时尚、娱乐、交友等20多个频道...
1月27日起,由山西省纪委监委宣传部与山西广播电视台联合摄制的三集电视专题片《护航》陆续播出。红星新闻记者注意到,在专题片第三集《护佑民生》中...
如何腌制沙盖酸菜人民也很有钱,“在卡塔尔或许你不会觉得自己特别穷,因为大家都很富。”这里是我国最大的煤炭生产县,石英砂、天然气、石油、铁矿和石灰石等资源丰富。...
每年到了秋末,都是白菜、萝卜收获的季节,农村家家户户都会选择适当的时间,腌浸过冬食用的酸菜。酸菜在农村很受欢迎,制作酸菜的初衷也是为了延长蔬菜保...
我们吃辣是在昆明练出来的,曾跟几个贵州同学在一起用青辣椒在火上烧烧,蘸盐水下酒,平生所吃辣椒之多矣,什么朝天椒、野山椒,都不在话下。...
“平遥的牛肉太谷的饼,清徐的葡萄甜格盈盈……”这串“美味”的文字,不是散文,也不是打油诗,而是诞生于上世纪50年代的山西民歌《夸土产》的歌词。...
广西紧邻广东,广东素有好吃会吃的美赞。可也有人不赞同,粵菜是广东所独有的。不管那种说法正确,做为广东的邻居,同样山清水秀,物产丰富,想来也不会相...
7.锅里水烧开后,把面糊倒进去搅匀,用漏勺把锅里的浮末和疙瘩捞出来,这块注意不要把这个面糊搅太稠了,这样的话酸菜容易拉丝,比较容易坏掉。 10.第二天,这个是昨天剩余的芥菜...
山西新闻,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网站。山西新闻网以“立足山西、传播山西、服务网友”为职责...
摘编|董牧孜。“东北咸,西北酸,西南辣,东南甜”以咸喻情喻景的相对少一些,主要是咸味太中性,但也不是没有,比如一个人说话寡而无味,便是“不咸不淡...