云南酸菜的腌制方法巍山古城,既是南诏古国的发祥地,又是底蕴厚重的文献名邦,更是美食荟萃的中国历史文化名城。与巍山县结缘,是1995年夏天。...
无独有偶,从东北到德国旅行的同胞在当地几乎就能看到了家乡的菜谱,大肘子、香肠配酸菜,简直不要太熟悉,关键这种简单的腌制品还是人家的国菜,国家宴会...
当大鱼大肉、精致小点、营养套餐成了餐桌上的寻常食物,有没有哪天突然感慨吃啥都没味道了!这样的感叹我也常有,在烦了桌上菜的油腻、饭的不香后,便惦记...
今天小猫给大家带来的是一道重口味的鸭血做法,叫做“酸菜鸭血” ,这是一道味道麻辣鲜香,带着酸味的下饭菜,特别开胃好吃,大家要是喜欢的话可以试一试...
腌酸菜,别只会加盐腌了,牢记3个关键,酸菜又酸又脆,放久不烂,酸菜,芥菜,萝卜,白菜,韭菜,菜叶...
这周日就是冬至了,俗话说“冬至大如年”,很多地方冬至习俗是吃饺子,当然在我家也不例外,冬至这天肯定会包饺子。除了饺子以外,冬至这天我家还会吃一种...
都知道云南菜肴五花八门从来不缺大鱼大肉,山珍野味不过云南人最爱的是还是各种咸菜饭桌上随处可见咸菜的身影1、卤腐卤腐绝对是云南咸菜里的小霸王,制作...
【男子炒韭菜炒出绿色汤汁引发市民关注】近日,广州潮州市场上发生一起惊人事件,一名男子在烹饪韭菜时炒出一锅绿色汤汁,引起市民广泛关注。据悉...
随着人们生活水平的提高,在阳台、花园中随手种上几茬蔬菜既可以享受家庭园艺的乐趣,又可将栽种的蔬菜端上餐桌享受舌尖上的美味。同样的地域,不同的时空...
韭菜腌制有方法,不炒不煎也不炸,一次做10斤,放一年都不会坏韭菜这个做法,好多人没试过,瓶子一装,每天都想吃一点...
咸菜是人们餐桌上必不可少的,它能够调节胃口,增强食欲,每个地方都有自己独特的咸菜,五花八门。大多就地取材,因为中国南北自然条件相差非常大,饮食文...
2个小时过去了韭菜也腌好了,腌好的韭菜先搓一搓,这样颜色会更翠绿好看哦,然后用手把韭菜里面的水分都挤出来; 4、全部剪好后加一大勺盐,然后把它揉一揉,直到辣椒变软...
韭菜腌制有方法,不炒不煎也不炸,一次做10斤,放一年都不会坏韭菜这个做法,好多人没试过,瓶子一装,每天都想吃一点...
说到陕北,许多人的第一印象可能就是“山丹丹花开红艳艳”,黄土地上欢快的腰鼓声,一碗香喷喷的“羊汤”馋的让人直抹嘴。在陕北,不为众人所熟知的粗粮,...
做法:1.虾仁解冻,洗净,萝卜去皮,搓成丝,放盐腌制10分钟;腊肠、香菇、葱白分别洗净切丁;250克的粘米粉,加入500克的清水拌均成米浆; 2.热锅,倒油...
辣百科|辣椒、洋葱、大蒜的“辣”是如何产生的?,辣椒,大蒜,洋葱,韭菜,萝卜,生姜,大葱,香草,辣百科,根菜类,家常做法...
昆明咸菜的名气在全国并不大,但是在昆明生活多年的汪曾祺先生却很喜欢,还专门写过《咸菜和文化》一文。昆明的咸菜确实是独具特色,北方的酱菜咸而不香,...
▲(美味)▲(美味)▲(卤猪头肉)掐一把红薯叶,割一畦雨后的韭,把才上市的新鲜花椒掺着摘来的红辣椒在蒜臼子里捣碎,蒸上一大碗炸肉,配着花生汤,还...