晚安十点（2023.2.28）丨老友、烧烤、酸嘢……说起南宁，你会想起哪些味道？

气味与人的情感和记忆密切相关

它给了人们一种独特的记忆

大脑里对某种气味的特殊记忆

构成了我们对所在城市的想象

代表着一座城市、一次相遇、一次欣喜

说起南宁，你会想起哪些味道?

老友味

味道，是如同乡音一般难改的习惯，是一份源自舌尖上的记忆。才入口中又上心头的，不仅仅是美味，更是温情。

每座城市都有其独特的味道。说起南宁的味道，相信大家心中很快出现同一个答案—— 老友味。一碗酸 、辣 、咸 、香的老友粉，夏天吃着开胃，冬天吃着温暖，老友风味俨然成了南宁的城市符号。

酸辣咸香的老友粉。南国早报客户端 黄少华摄

“老友不仅是一种魂牵梦萦的味蕾感觉，也是一种一脉相承的生活态度。”市民林先生是土生土长的南宁人，他说，老友味在他心中，代表的是老友之间的深厚情谊，是一种人情世故的永恒情怀，是美食与人文、味道与情意的完美结合。

老友猪杂。南国早报客户端 莫妮娜摄

酸嘢味

走在南宁的路上，不时飘来的一股酸嘢味，是在外上学工作的南宁人心心念念的家乡味。

芒果、苹果、菠萝、番石榴、木瓜.....在南宁，万物皆可腌制成酸，酸嘢摊上还有辣椒酸醋水、椒盐，供食客随意蘸用。

在南宁，万物皆可腌酸味。南国早报客户端记者 游拥军摄

相比其他南宁特色，酸嘢更易寻见，菜市场门口、路边转角的小吃店、街头随处可见的流动摊位，一排排透明的玻璃缸里浸泡着各式瓜果蔬菜，吃完蘸满酱料的烧烤，来两块酸嘢，解腻又消食。

南宁街上随处可见酸嘢店。南国早报客户端记者 游拥军摄

夜市摊上，烤熟的牛肉带着孜然椒盐的香味，混着空气中水果的香甜，醋酸味、椒盐味、烧烤味……这些味道构成了独特的“南宁味”。

烧烤味也是南宁味道中不可或缺的一部分。南国早报客户端 莫妮娜摄

“劳累一天后，咬上一口脆爽酸嘢，心情都变好了。”“酸爽中蕴含着甘甜，香辣中保持着新鲜，一天不吃就难受。”........一份小小的酸嘢对于不少市民来说，正像是我们的日常生活，酸甜苦辣交织在一起，造就了喜怒哀乐怨的人生五味。

花香

人民公园层层叠叠延绵不断的金鱼草，石门公园的樱花，青秀山的黄花风铃木、桃花.......随着春天的到来，南宁各大景区、公园、街头的鲜花如期绽放，各色花卉散发出迷人的花香，让人陶醉于浪漫的花海之中，和春天撞个满怀。

市民与青秀山桃花合影。南国早报客户端记者 游拥军摄

市民到青秀山观赏金鱼草。南国早报客户端记者 游拥军摄

最近， “绿化带里的春天”在网上火了起来，南宁的绿化带里，也藏有春的气息。南湖大桥的四季海棠、白沙大桥匝道的炮仗花、嘉宾路渠化岛的各色朱槿花……不管是走在街道上，还是开车兜风，深吸一口气，花香扑面而来，是春的感觉。

白沙桥头一侧的炮仗花正盛。南国早报客户端记者 游拥军摄（资料图）

每座城市都有一种专属的气味

是来自繁华市井的烟火气息

是内心深处对家的向往

也是一座城最撩人的灵魂、最沉醉的滋味

记忆翻涌而出

在你心中，南宁是什么味道的？

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