野酸枣蜜:枣花香里的情思

八卦快讯 2023-10-19 10:23:53

初夏时节,枣花盛开,沁人的香气令人心醉……

枣花谓其为花,其实并不像花,没有亮丽的色彩,没有丰美的艳姿,小小的花儿像绿色的小米粒儿一样簇拥在一起,又一串一串地长满枣树的全身。它默默无闻,朴实无华,但是却有着绵长的令人回味的馨香。待春日过后,芳菲落尽,它静静地开放,香遍原野……

在我们北方的山村,到处可见自生自长的野枣树。荒瘠贫地,沟底岩畔,乱石丛中,悬崖壁下,它顽强的生长。没有高大的身躯,没有艳丽的花朵,浑身还长满令人讨厌的圪针。没有人为它浇水,没有人为它施肥,但是它依然绽放生命的绿色,奉献甘美的果实。

枣花花期长,有一两个月的时间,这正方便了蜜蜂的采蜜,谁能想到那样平淡无奇的枣花,却能采酿为甘甜醉人的枣花蜜呢?待枣花渐次的凋谢,一串串的小酸枣便挂满枝头,经过一夏的孕育,秋日来临的时候,酸枣由青变红,逐渐成熟。我们便可以享受酸甜的果实,而更多的是捡拾回家,晾晒后加工成酸枣面,成为家乡的特产。现在好多企业用酸枣作原料加工为酸枣汁,进入超市、宾馆,成为人们的解暑保健佳品。

枣花蜜、枣花果、酸枣面、酸枣汁,谁能想到这些甜美的果实都是普普通通、与世无争的野枣树为我们奉献的呢?它不但有自己的春天,更有自己累累收获的秋天……

枣花常常带我走进故乡童年的回忆。小时候常在姥姥家住,秋天的时候小姨们摘拾回成筐的酸枣,或大或小,或青或红,或酸或甜,那是自己最美的零食。野枣树还常常被乡亲们用来做防护院落、田地的材料,因为其浑身的圪针可以起到保护作用。野枣树还有一项重要的用途,就是每年的正月十六烤杂病的时候,用它烤火,可驱除疾病,祈求一年的健康……

我们这些普通人,不也和这野枣树一样吗?没有显赫的背景,没有成功的天赋,平淡辛苦地过着生活,但是我们也应该不断地努力,去追求自己的春天,去拥有自己的秋天……

□刘凤翔

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