其实我们可以用1种调味料来代替盐,这样腌制的萝卜口感会更软,香脆可口。萝卜切好后,放入碗中,准备杀水。萝卜片和调味料都准备好后,我们准备一些姜蒜和小米辣...
转载自百家号作者:萌萌美食达人想必大家在过年的时候都非常喜欢吃腌萝卜条吧,在过年的时候很多食物都是非常油腻的,都是大鱼大肉的,腌萝卜条,真的是一个非常清淡的食物...
2、白萝卜洗净,削去外皮,去掉头和尾,直接切成薄片,加入1勺盐,腌制10分钟左右,杀出里面的水分,这样做可除去大部分的辛辣味。 5、把姜片、蒜片和小米椒,倒入萝卜片中...
2、腌制萝卜片的时候,准备将姜、蒜切成片,辣椒洗干净,切圈或者切斜刀块都可以,放入腌制好的萝卜片中。特别能吃辣的可以放小米椒,那就酸、辣、甜的味道都全了,家里有个不能吃辣的孩子...
把萝卜片放少量的食用盐腌制,在盆里腌制20分钟,去除萝卜的辣味和涩味,腌制好后用手把水份挤干,放在大盆子里面备用。喜欢吃生姜的还可以加少量生姜在里面泡,生姜的辛辣加上萝卜的味道...
5、装盘,一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦 1、取一干净无油无水的容器,将花椒和姜片放在容器中3、水凉后将泡椒放入,倒入白醋,加入盐与泡菜水混合均匀 4、泡菜坛子内用开水烫一下...
3、把切好的萝卜片全部放在盆中,加入5克盐和10克白糖,翻拌均匀,使糖分和盐分充分渗入萝卜片中,杀出萝卜片中的水分。 2、腌萝卜的料汁比例一定要掌握好...
过去在农村,家里的萝卜、白菜、土豆等蔬菜最多,能放好几个月都不坏,到了夏天,母亲就会做一些腌萝卜,装进玻璃瓶里,做一次能吃半个月,口感和新鲜萝卜一样,特别爽脆,味道酸辣清香...
我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。...
1. 首先准备好1个新鲜的白萝卜,然后用水冲洗干净备用,萝卜皮也可以选择去掉,腌制小菜最好是选择白萝卜,味道也会更好一些,会更加的爽脆。 2...
我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。...
在都安,能让人垂涎三尺的零食,高岭的酸食必排在第一位。我一直以为,吃酸食是女孩们的专利,满桌的大鱼大肉,总有一至两碟萝卜或木瓜酸摆在不太显眼的地方,与其他菜肴相...
它既不是正餐大菜,也不是风味小吃,他只是一道普普通通的家常小菜,但是他的味道无比诱人,他就是糖醋淹萝卜。...
不少朋友觉得吃腌制菜品不好,原因在于腌制时间长,调料味太重,食材的味道和营养也几乎全部损耗了,而上面这种自制的速成腌萝卜方法比较简单,腌好后当天就能吃...
萝卜的做法有很多,炒着吃,炖肉吃,还有就是腌着吃。 所需食材: 萝卜3个,辣椒3个,大蒜适量,食盐,白糖,生抽,苹果醋,陈醋适量1.先把萝卜洗干...
之前在他们上班的酒店吃过一次这个腌萝卜,那个味道和口感至今难忘,正好趁朋友这段时间休息,便和他请教了做法。 ②、萝卜片杀水是比较重要的一个环节,只有把萝卜片中的水分完全杀出来...
做泡萝卜的时候,需要大家掌握2步,第一在萝卜片中加上食盐、白糖,把水分腌出来,这样做出来的萝卜,想不脆爽都很难,第二萝卜腌好后,用纯净水冲洗一遍(千万不要用生水...
原本以为这么好吃的腌萝卜,做法和配方应该都会比较复杂,没想到做法和用料都非常简单,在家做了一次就成功,最近隔几天就要腌上一保鲜盒,平时用来佐餐、下饭、下酒都是非常不错的选择。...