今天,就为大家分享一道酸菜鱼的家常做法,酸菜鱼又叫酸汤鱼,也是一道风靡全国的经典菜品,主要以鱼肉、酸菜、在加上一些配料制作而成,起主要特点就是酸...
上一回讲解了青花椒鱼,以及酸菜鱼等的加工制作方法,那么鱼片的腌制,需要怎样的方法,才可以使鱼片滑嫩不脱浆,百煮不碎哪!请往下看!...
鱼片,以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮,切成细丝,即为鱼面;切成块状,则称鱼片。 入锅煮...
酸豆角创意吃法,鱼酸香汁又浓,特适合没胃口又挑食的人,米饭,酸菜,草鱼,鱼块,翻炒,酸豆角,腌制蔬菜,腌制食品,美食菜谱...
爱吃鱼的人很多,之前不少的粉丝抱怨说自己做的鱼腥味太重,很无奈,明明做法没有问题,也会在下锅之前把鱼腌一下,腥味还是一点没有减少,饭店的鱼没腥味,自己做的鱼腥味那么重...
正宗酸菜鱼的做法和步骤,鱼片,鱼肉,泡椒,草鱼,川菜,酸菜鱼,中国菜,适量清水...
昨天把晚餐发到朋友圈,把众多朋友看的眼馋极了,都喊着要来我家做客蹭饭,细数了几道家常菜,其中有这一道,我家冬天也经常做。...
哈喽,大家好,我是新新,一个热爱生活、热爱美食的85后,今天我要给大家分享的是一道众人都非常喜爱的“酸菜鱼”,酸菜鱼属于川菜系,酸辣开胃,特别的...
大家好,我是宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!我想问一问大家,平常您喜不喜欢吃淡水鱼呢?湖南,全国著名的...
川菜“急先锋”——酸菜鱼天还没冷那会,我和老公吃了趟川办~去那人多,是需要排号的,趁着排号的功夫溜达了一圈卖特产的小店,这回不光吃,还兜回来点四川特产,碎米芽菜.....
很多朋友非常爱吃,饭店的酸菜鱼,鱼片弹滑,酸辣开胃,特别鲜美,所以今天我就分享给大家,酸菜鱼的正确做法,腌制鱼片是最关键的一步,废话不多说,接下...
酸菜鱼这样做更好吃,肉质鲜美一点不柴,既简单又美味。【制作食材】草鱼,食用盐,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡蛋,酸菜,食用油,老抽,生抽,生姜,大蒜。...
说起这酸菜鱼,大家都不会陌生,酸爽麻辣,肥嫩鲜香便是这道川菜的特点! 酸菜鱼不仅开胃,刺激食欲,而且更是下酒的好菜,下饭的美味!不禁让人大呼过瘾...
1、将巴沙鱼洗干净后斜刀切成片状,这里巴沙鱼我买的是鱼柳部分,是没有刺的,所以吃起来比较方便。姜黄粉没有可以不加,另外这款鱼肉是不需要用淀粉腌制的,因为巴沙鱼本身就很嫩...
酸菜鱼很好吃,一般的人都喜欢,而且不同的地方不同的人煮出的酸菜鱼味道都不同哦,酸菜鱼的酸菜也非常的好吃哦。酸菜鱼的酸菜是什么菜酸菜鱼非常美味,但主要的功臣还是酸...
说到酸菜鱼,现在可以说是正儿八经的家常菜了,大多数喜欢吃又觉得下馆子贵的,在家做绝对是最佳的首选!在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材...
学会自己做更实惠,不用天天想念外面的味道,下面我来给大家分享一下炸鱼块的做法,炸鱼块时,做好这3点,鱼块金黄酥脆,吃着不腥,和饭店的一样好吃! 3、炸鱼块时,记得用小火,慢慢炸制...