也许是我打小就喜欢吃酸笋的原因吧。 1、酸笋切丝炒干水分备用,把草鱼肉片成2~3毫米的厚片,加入盐,蚝油,姜丝,料酒,生粉抓匀腌制备 用,加入少许花生油封面,小米辣,泡椒切圈...
水煮鱼想要好吃,鱼片嫩不嫩滑是关键,很多人做这道菜时,鱼片切好后直接下锅煮,难怪口感老腥味重,还不入味。 第六步、用筷子将腌制的鱼片一片一片放入汤中煮半分钟...
【酸菜鱼】 【材料】:鱼3斤(草鱼或黑鱼),酸菜500克左右,泡萝卜200克,泡姜50克,野山椒10克,小葱3根,蛋清2个,姜末10克,蒜末10克,料酒15ml,泡椒3个...
【准备材料】黑鱼、酸菜、大葱、小葱、生姜、大蒜、青红椒、小米辣、白胡椒粉、酸菜、鸡蛋、生粉、料酒、盐、鸡精、白糖1.做酸菜鱼的鱼有很多,常见的是...
做酸菜鱼,鱼片怎样腌制才不散不烂?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?...
By 霍霍Cake用料生鱼 一条酸菜 一颗豆瓣 一大勺蒜 4瓣料酒 适量生抽 适量淀粉 适量金针菇 半把豆芽 少量芹菜 1根葱 1根油 适量盐...
昨天把晚餐发到朋友圈,把众多朋友看的眼馋极了,都喊着要来我家做客蹭饭,细数了几道家常菜,其中有这一道,我家冬天也经常做。...
哈喽,大家好,我是新新,一个热爱生活、热爱美食的85后,今天我要给大家分享的是一道众人都非常喜爱的“酸菜鱼”,酸菜鱼属于川菜系,酸辣开胃,特别的...
大家好,我是宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!我想问一问大家,平常您喜不喜欢吃淡水鱼呢?湖南,全国著名的...
川菜“急先锋”——酸菜鱼天还没冷那会,我和老公吃了趟川办~去那人多,是需要排号的,趁着排号的功夫溜达了一圈卖特产的小店,这回不光吃,还兜回来点四川特产,碎米芽菜.....
很多朋友非常爱吃,饭店的酸菜鱼,鱼片弹滑,酸辣开胃,特别鲜美,所以今天我就分享给大家,酸菜鱼的正确做法,腌制鱼片是最关键的一步,废话不多说,接下...
酸菜鱼这样做更好吃,肉质鲜美一点不柴,既简单又美味。【制作食材】草鱼,食用盐,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡蛋,酸菜,食用油,老抽,生抽,生姜,大蒜。...
说起这酸菜鱼,大家都不会陌生,酸爽麻辣,肥嫩鲜香便是这道川菜的特点! 酸菜鱼不仅开胃,刺激食欲,而且更是下酒的好菜,下饭的美味!不禁让人大呼过瘾...
1、将巴沙鱼洗干净后斜刀切成片状,这里巴沙鱼我买的是鱼柳部分,是没有刺的,所以吃起来比较方便。姜黄粉没有可以不加,另外这款鱼肉是不需要用淀粉腌制的,因为巴沙鱼本身就很嫩...
酸菜鱼很好吃,一般的人都喜欢,而且不同的地方不同的人煮出的酸菜鱼味道都不同哦,酸菜鱼的酸菜也非常的好吃哦。酸菜鱼的酸菜是什么菜酸菜鱼非常美味,但主要的功臣还是酸...
说到酸菜鱼,现在可以说是正儿八经的家常菜了,大多数喜欢吃又觉得下馆子贵的,在家做绝对是最佳的首选!在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材...
学会自己做更实惠,不用天天想念外面的味道,下面我来给大家分享一下炸鱼块的做法,炸鱼块时,做好这3点,鱼块金黄酥脆,吃着不腥,和饭店的一样好吃! 3、炸鱼块时,记得用小火,慢慢炸制...