正宗螺蛳粉有一股销魂的“臭味”,而这种招牌气味,是酸笋赋予的。近日,柳州一名“闻臭师”李永国火了——他靠着一个灵敏的鼻子,拿着50万元的年薪,每...
酸菜鱼,相信不少的朋友都很熟悉这个名字,可能也经常吃,酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。...
南宁有句俗语“英雄难过美人关,美女难过酸嘢摊”。酸嘢是广西南宁常见的街头小吃。南宁地处南疆,终年气候湿热,人们靠吃酸品来解渴、提神、除湿气,吃酸...
大家知道蔓越莓是一种常见的小红果,通常被用来制作果酱、干果和糖果等。但你敢信吗?在广西,这个本应甜美可口的小果子居然被当成了酸嘢!今天,我们就来...
“泡菜”,这门时间与温度交织的艺术,在我国各地都有其独特的呈现。但是,这些年关于泡菜的各种说法,却让人有些不知怎么办才好——有人说泡菜含有亚硝酸...
湖南人吃辣椒是出了名的,不辣不香。他们什么都要放辣椒,所以湖南的女孩子都叫“辣妞”。 如果一个不吃辣椒的人来到湖南,他是非常非常不习惯的,因为湖南人吃辣椒太多了,没...
鱼刺特别多,喜欢吃的人觉得肉质“初攀”,不喜欢吃的人嫌麻烦,老是要吐鱼刺。酸菜焖姑鱼食材:姑鱼四条配料:潮汕酸菜一把,蒜苗一根,姜2片,蒜头两片...
哈尔滨给广西的蔓越莓回礼,这两天陆陆续续开始发放到市民手中了,很多人拿到手的第一时间就开始试吃,谁也没想到,广西人吃到蔓越莓后的反应,会是这样…...
作为一名外国大学生,我对于中国的饮食文化一直充满了好奇。当我有机会到广西旅行时,我毫不犹豫地决定尝试一下当地的特色小吃——酸野。在去广西之前,我...
秋冬季节,新鲜的白萝卜陆陆续续走进菜市场,登上人们的餐桌,各个鲜嫩多汁,爽脆鲜甜,俗话说得好“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”,绵羊现在就来分...
欢迎来到米唐的美食频道,今天带大家领略一道具有地方特色的美食:贵州无盐酸菜。说起酸菜,做法就千千万了,即便是贵州,每个区域也都不一样。今天做的不...
今天要来分享一道潮汕很家常的一道菜,可以说只要是潮汕人就一定会懂得的—咸菜炒猪肉,这也是潮菜中具有代表性的一道菜了。...
#头条创作挑战赛#作为东北人,秋冬季最大的事情就是激酸菜腌萝卜了。童年的记忆里,那几天是热闹的日子,父母那里是繁忙又辛苦的劳作,可在那时的我眼里...
点击关注,每天精彩不断!导语:想吃酸菜不用买,制作方法超简单,三天就能吃上,干净卫生!...
在大都市里生活的人,生活节奏太快,吃的东西太过油腻,总是想着能找一些开胃下饭的食物,解一解那些肉类的油腻。蔬菜太过于清淡,能解油腻却不能开胃,特...
潮汕酸菜,在潮汕大部分人,也把它叫成潮汕咸菜。潮汕酸菜,也是用潮汕的传统方式,来腌制的,酸菜本身的口感是很酸又香。...
嘿!大家好,我是卷毛。还有不到两周就过年了。入冬以来,我们会多吃大鱼大肉,为身体提供丰富的营养,提高免疫力。然后吃了更多的大鱼大肉,大家都和卷毛一样吃腻了新鲜。这...
酸嘢在广西对外地游客眼里算是小众食品,算是广西众多黑暗料理的一种。酸嘢的种类可谓是丰富多彩,有杨桃、草莓、芒果、黄瓜、哈密瓜、青枣、水蜜桃、姜仔...