鸡爪一定要剁小,这样方便浸泡入味,剪脚趾是为基本美观度,虽然不是必须,但是,真的,求你剪了吧,看着会变更好吃。...
最近在狂追Netflix的剧,你也有看吧?《鱿鱼游戏》。 说是『狂追』其实进度挺慢的,总共9集,看了一礼拜才看到第4集。 最近杂务太多,所以我说...
今天要来分享一道潮汕很家常的一道菜,可以说只要是潮汕人就一定会懂得的—咸菜炒猪肉,这也是潮菜中具有代表性的一道菜了。...
辣白菜每片根部撒上细盐,准备一袋腌制盐用凉水化开,把撒好盐的白菜放到水中浸泡12小时。糯米粉和清水以1:5的比例小火熬制半透明状。...
泡菜是一种常见的韩国传统发酵食品,通常由蔬菜、盐、糖、辣椒和其他调味料制成。以下是一些泡菜烹饪技巧建议:1. 准备材料:选择新鲜、无斑点、无虫害...
而且这种美食还会经常出现在韩剧当中,虽然没有吃过,但看起来就非常的诱人,这也导致了有不少朋友想着自己在家制作,可是制作出来的味道还不如腌制的酸菜...
By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】用料白菜 半颗白萝卜 1/4个大葱 1/3根小葱 3、4根姜 10克蒜 1头梨 1个葱伴侣6月香辣椒酱...
泡菜五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,老少适宜,一年四季都可以...
#头条创作挑战赛#作为东北人,秋冬季最大的事情就是激酸菜腌萝卜了。童年的记忆里,那几天是热闹的日子,父母那里是繁忙又辛苦的劳作,可在那时的我眼里...
潮汕美食有“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”等特点以及丰富深厚的文化内涵,还包含着注重养生、讲究保健等理念,其中以潮汕人自小就非常喜爱的...
具体步骤:第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来。放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最初步的材料就好了。...
天气一天天地变热了,再有几个月就到夏天了,每年的夏天最头痛的就是下厨房,煮饭时的水蒸气混合着夏天的热浪,真的有种让人快要脱水的感觉。...
潮汕酸菜的腌制方法非物质文化遗产是先辈通过日常生活的运用而留存到现代的文化财富,在历史的长河中自然生成又不断发展流变,保护非物质文化遗产是后辈的应尽之责。为了推动...
腌菜最初的意义不是腌菜,而是贮藏。那时候不像现在这样科技发达,交通发达,很多蔬菜可以跨越季节和地区障碍,成为桌上的菜肴。夏天,勤劳的农民种下的蔬...
把白菜切片均匀的撒上盐,加水淹没白菜的三分之一,腌制一夜,腌制白菜变软,冲洗去盐分,然后挤干水分,晾至白菜表面没有水分。...
五香萝卜干材料新鲜的青萝卜(选用细长的,皮比较多,成品更有嚼头),盐,胡椒面,辣椒面,熟芝麻,熟花生碎(这次我没加),生抽适量。做法1、萝卜洗净...