酸菜五花肉腌制方法虽然现在全网都赶着要去淄博吃烧烤,但是面对售罄的火车票和一大早排长龙的烧烤店,咱们可能大多数朋友暂时没有办法身临其境感受淄博烧烤的魅力。可以学学淄博的热门吃法,取上一张小饼...
提到“消暑散热”,多数人首先想到的是绿豆汤、冰西瓜。其实盛夏适当吃点辣也有助散热,早在唐朝孙思邈的“千金要方”里就提到,“辛主发散”,即辣味食物...
,既是指食物的具体口感味觉,又是功能的抽象概念。食物的味还与药物的味有所不同,大多兼有补益作用,如辛味食物及苦味食物尚有健胃作用;...
酸萝卜老鸭汤:营养丰富,酸爽开胃,冬季养生的最佳选择好吃的美食,精彩万分。大家好,今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道营养丰富的肉...
渍酸菜,用东北农村传统方法自然发酵,掌握4点,又酸又脆还不烂。进来的朋友您好,您是东北人吗?您爱吃酸菜吗?相信凡是在东北长大的小伙伴,对酸菜都不...
今天说的不是韩式的泡菜,而是川式的泡菜制作方法,四川泡菜酸咸脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,作为家庭佐餐小菜,可以有开胃醒脑,解酒去腻的好处。...
菜品的色香味一直是厨师最关注的环节,恰当的用好各种香辛料,不仅能突出原料本身的味道,还能赋予菜品丰富的香味。这里提到的香辛料,与一般所说的调料不...
麻味和辣味香辛料是目前中餐使用较为广泛的调味品,麻味香辛料以花椒为代表,它对味觉器官产生刺激,使人产生辛麻之感。...
洋葱怎么做好吃?12种家常炒菜洋葱做法大全,洋葱,青椒,葱头,鸡蛋,辣椒,西红柿...
名家推荐赵利平的《大粤菜》,的确是我所读到的、系统讲述一个菜系的书中,给我启发最大的一部。讲清楚了今天的大粤菜,为什么会是这个样子。很多书,说了...
10分钟圆白菜巧变酸菜像炒菜一样简单,圆白菜巧变酸菜!酸酸的口感,增进食欲,开胃提神,很适合夏季!进入夏季后由于气温升高,会出现食欲下降不思饮食进食量较其他季节.....
导语:叶酸是长寿元素,建议中老年人:常吃4种高叶酸菜,健康少生病随着年龄的增长,谁也避免不了自己会慢慢变老,不要焦虑!但是也不能放任不管,年纪大...
未婚前我所有的厨艺都是奶奶教的。今天说说洋芋擦擦。洋芋擦擦是陕北最常见的小吃,榆林市南六县日常生活中吃得更多,几乎每人都会做。...
保存腊肉,有人直接冷冻,有人蒸熟再冻?都不对,教你正确做法,腊肉,腊肠,蒜薹,香菇,洋葱,大米,腌肉,胡萝卜,酸辣椒,腌制食品,适量清水...
在美食的制作上,中国人很好地展现了中国人的智慧。就拿不起眼的泡菜来说,原本是不耐保存的蔬菜,硬是被吃货鼓捣成了能够长久保存的美味。泡菜当然也有很...
德国猪蹄,也被称为烤火腿飞节或 Schweinshaxe,是一种传统的巴伐利亚菜肴,不仅在慕尼黑啤酒节期间而且全年都很受欢迎。 这个简单的猪肘食...
说起咸菜、酱菜、泡菜,相信大家一定不会陌生,说起它们大家一定会自然而然地想到一个关键词“开胃下饭”,小的时候,家里吃的最多的咸菜是腌菜,就是那种...
相信喜欢吃小咸菜的朋友不在少数,可是却只能上菜市场或者商场买现成的。因为不会做啊,反正我就是去买现成的,可是也没觉得好吃到哪,而且总是那几种,早...