酸嘢在广西,大致分类桂北、桂南两个派系,桂北以坛腌为主,有腌制时间长、酸浓、味呛、辣烈、品陈的特点,口味厚重,让人回味无穷; 以往星火妹吃螺蛳粉的时候...
点了酸笋炒牛肉,和老友炒猪杂,上来发发现都是一样的酸笋炒。之前一直没吃过螺蛳粉,5月刚在南宁吃过螺蛳鸭脚煲,但南宁的这次尝试让我彻底消除了酸笋的芥蒂。端上来就有点惊讶...
最常见的腌法便是泡菜,但以前已做过好几次泡菜了,这次就换个做法腌制圆白菜吧!接下来我就把这道咸菜做法分享给大家,花上2个小时就可以做出来,喜欢吃咸菜的朋友一定别错过哦!...
以往人们多是根据感性的经验来说明辛辣度,如川菜麻辣,苏菜、粤菜清淡,鲁菜咸,湘菜辣等,但是这种地区的辛辣差异究竟有多大,特别是现在常用的辣椒、胡椒、花椒在不同地区的使用量差异怎样...
玲姐酸嘢也算得上是南宁名气不小的酸嘢了,除了南宁本地人会去光顾之外,就连不少外地游客都会特意去光顾,尝尝她家的味道。 这家酸嘢在官塘已经开了十几年了...
广西人吃得最多的美食就是米粉了,一日三餐都可以吃。小编粗略算了一下,自己吃过的米粉都不下10种类别,什么老友粉、螺蛳粉、桂林米粉几乎每天都要来上...
玲姐酸嘢也算得上是南宁名气不小的酸嘢了,除了南宁本地人会去光顾之外,就连不少外地游客都会特意去光顾,尝尝她家的味道。 这家酸嘢在官塘已经开了十几年了...
酸辣萝卜做得好不好吃,调料的比例非常重要,今天和大家说的比例是平常我们家自己做的时候常用的比例,给大家参照一下,白醋刚放下去是不会觉得很酸的...
新闻发布会现场广西区商务厅领导与嘉宾们参观桂菜制作现场新闻媒体关注各式桂菜“高峰柠檬鸭、酸辣禾花鱼、豆腐炆鲶鱼、田螺鸭脚煲、红扣黑山羊、横县鱼生...
韩国人早餐喜欢在便利店买三明治,因为韩国的三明治不仅价格便宜,而且口味多样,而且用塑料盒包装,携带更方便,所以早餐吃三明治也是一种选择对于年轻的韩国人。在物质匮乏的时代...
广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特,制作也极有个性。...
在厦门嘛,清淡的海鲜和闽南闽西菜吃多了,偶尔换换口味,吃点辣的找点刺激。 这种小瓜子吃起来非常香,可是个头很小,又结实,不太好嗑,得用后槽牙使巧劲...
湘西人的“狠”,不仅体现在性格和行动上,就连吃也要吃的够“极致”。 都知道湖南是吃粉大省,米粉对于湘西人来说也是续命般的存在。 酸辣是湘西饮食的灵魂,湘西人号称“辣椒当盐...
自古到今,吃饭是人们赖以生存,维持生命的重要活动。俗话说,“人是铁,饭是钢,一日不吃心发慌”。现在,尽管吃的东西很多,菜肴品种五花八门:大鱼大肉...
广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特,制作也极有个性。...
转自:北京日报客户端 这个冬天,大量外地游客“涌”入东北,在“东北的冬”里感受别样的“嗨”。和东北冰雪游一起火起来的,还有铁锅炖、酸菜炖血肠......
酸酸甜甜的芒果受到很多人的喜爱,芒果的吃法多种多样,可以直接吃果肉,有些人不喜欢直接吃芒果肉,但还可以用来榨汁饮用,芒果榨汁后也不会影响它本身原有的营养素。 4...
三种羊肉串烧烤粉 我们制作羊肉串的羊肉腌制方法并不复杂,但是在后期烤制时,烧烤粉的制作很有讲究。我们有三种不同的烧烤粉,香味和用料配比都不一样,推荐给大家试做: 用料: …...