广西酸笋炒田螺:北京东三环广西驻京办,天天排长队,不怕一身臭味,魅力何在?

八卦快讯 2024-01-07 02:13:20

各种驻京办,是帝都吃货的福音。

在不能说走就走的日子,这些各地区特色的餐厅,就成为旅游刚需人聊以慰藉的去处。位于东三环的广西驻京办,每次路过都见门口大排长队。

因为地理位置的独特,广西的口味比较多样。东部接近广东(尤其是梧州的饮食和文化更偏向于广东而非广西),西边的口味有点像云南菜,南边边境地区和越南接壤,整体口味十分不统一。

我们比较熟悉的广西各地特色,这里差不多都能吃到。想念了很久的鸭脚煲,去试试这里怎么样。

特色:啤酒鱼、鸭脚煲、老友粉螺蛳粉,各种酸笋做菜,味道浓郁。

环境

那兰酒楼挨着那兰小馆,都是一家,里面空间还算大,也有包间。

可能因为客人太多,所以就餐高峰大厅就比较拥挤。基本每桌必点各种煲各种锅,屋里热腾腾的。我们吃了午饭,下午逛街,还商店里的人“嫌弃”了。

冬天吃这些需要现场加热的食物应该更适合,但是冬天的衣服会吸收酸笋螺蛳粉臭臭的味道。

美食攻略

[南京吊烧鸭]

5月在桂林吃过椿记烧鹅,因为临近广州,所以桂菜中的烧味更贴近粤式风味。南宁吊烧鹅与广式烧鹅口味差不多,蘸料也是一碟酸梅酱一碟烧鹅过程中流出来的卤汁。

肉质非常扎实,尤其鹅胸附近,厚厚的肉连吃2块就顶了。

[酸笋炒牛肉]

今年初,从广西吃到贵州,彻底爱上了酸笋。无论是酸笋牛肉火锅,还是螺蛳粉,那种发酵的微微的臭味,就是来源于这酸笋。

新鲜笋切丝,经发酵后酸化而成的酸笋,除了下火锅下米粉,还可以炒菜。点了酸笋炒牛肉,和老友炒猪杂,上来发发现都是一样的酸笋炒。牛肉很嫩,关键是笋酸酸辣辣,对着这份炒菜可以吃掉两碗米饭,哈哈,是那种上瘾的酸辣爽。

[老友炒猪杂]

有猪肝、粉肠、大肠,猪杂,量很足,不过味道和酸笋牛肉趋同了。如果服务员可以提醒一下就不用口味重复了。不知道为什么叫老友炒,后来尝试了老友炒粉,确认了和南宁老友没啥关系。

[柳州螺丝鸭掌煲]

就是冲这个菜来的。之前一直没吃过螺蛳粉,5月刚在南宁吃过螺蛳鸭脚煲,但南宁的这次尝试让我彻底消除了酸笋的芥蒂。

不在原产地,在还原味道上还是有差距。尤其田螺酿,田螺肉吃不出来,加的薄荷叶、紫苏也几乎吃不出来。芋头好吃但是块太小量也少。

[老友炒粉]

老友粉、老友面是南宁的金字招牌,但在全国的流行程度远不如桂林米粉和螺蛳粉。即便在广西,也只有南宁和梧州地区能吃到。而在南宁,经营传统老友粉的也集中在几家老招牌上。在广西办看到有老友粉和老友炒粉,赶紧点一份尝尝。但是端上来就有点惊讶,这不就是炒河粉吗,粉太软了,都夹不起来,油也大,这道主食很不喜欢。

[南宁酸木瓜]

小菜之一,有点像泰国的青木瓜沙拉,也有点像南宁的酸野,酸酸脆脆的。

[腊八蒜凤爪]

出奇的好吃,去骨的凤爪有腊八醋的香气和酸度,越吃越上瘾。

[罗汉果茶]

罗汉果是广西特产,这里的罗汉果茶只有热的,从暖壶里直接接,但真的希望可以出冰饮。夏天吃辣再喝热水,真的有点冒汗。

Tips

停车方便,后面的停车场收费,但是吃饭可以开停车票

【那兰酒楼】

地址:东三环中路桂京商务宾馆旁

营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00

人均消费:120元

以上均为个人体验,与商家无利益相关,可以放心食用。

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