黔味，是辣中带酸，也是野趣本真，这都是贵州深山造就的。在这个质朴的本色之上，又沉积了历史上各个移民潮带来的口味交汇，让广义的黔菜有了最鲜明的特征...
在冯家坪稍是休息，就有几个人抬过来一些饭食，还有好几坛子陕北的酸菜，我们每个人领了二个烧饼，就着酸菜算是中午饭了，有的同学对这里的酸菜吃不惯，我...
姚汉霖说，之所以选择在螺蛳粉小镇“安家”，除了看重小镇的交通便利，工业基础雄厚， 更看重的是这里农业特色产业优势明显，因为这里不仅是螺蛳粉的发源地...
“土坑”酸菜，不仅坑了酸菜行业，更坑了菜农，大量芥菜滞销。受到酸菜的影响，湖南华容县的菜农也受到了余震波及，李欣荣是湖南华容县的一名菜农，随着酸...
酸菜是我们喜欢的腌制家常菜，每年到了秋天，白菜，萝卜收获的季节，几乎每家每户都会腌制一缸酸菜，作为过冬的菜。有的酸菜好吃，有的酸菜不好吃，这是为什么呢？原因在于酸菜的香气...
5月21日是二十四节气中的第八个节气小满。小满，意指夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。俗语说“小满大满江河满”反映了华...
笋农将竹笋去壳。 朱柳融 摄笋农将竹笋去壳。 朱柳融 摄中新网柳州8月5日电(朱柳融)随着广西柳州螺蛳粉的“出圈”撬动了百亿元大产业，对酸笋、豆...
奔舌果蔬酸品自脱贫攻坚战打响以来，柳州市鱼峰区将扶贫嵌入螺蛳粉产业发展的链条，抓住螺蛳粉产业快速发展的契机，通过政府扶持、产业奖补、企业推动等措施，大力发展...
随着人们的生活水平越来越高，人们更加注重饮食习惯和食物安全健康。现在人们对绿色有机食品情有独钟。可是普通老百姓又没有专业的绿色有机食品的检测设备...
椰青水果餐研发(深圳)原创：静音开椰青。然后还没有声音，这个不会影响人家，它是不是有个洞？对，有个缝。叫刨丁剪牛，它在里面有一个圆点，有个叫刨丁...
国家粮食和物资储备局日前发布，“十四五”期间，31个省份及新疆生产建设兵团计划落实财政资金270亿元，用于实施优质粮食工程。...
