广西是我国非常出名的美食地之一，也是壮族人民的聚居地之一，有着非常鲜明的少数民族特色，提起广西美食，很多人首先想的的可能就是闻起来臭吃起来香的螺蛳粉，确实，螺蛳粉在全国都是鼎鼎有名的，特别是在外学习工作的广西人，隔三岔五的就要去螺蛳粉店吃一碗螺蛳粉，以解思乡之情，其实广西公认最好吃的美食，其实不止螺狮粉。

首先就是酸嘢，很多不了解广西美食的朋友，可能还是第一次听这个名字，

这种美食在广西是一种日常休闲食品，做法也非常的简单，把各种切好的水果和辣椒放在盐水里浸泡，吃起来非常的酸辣爽口，健脾开胃，很多人都对这种小吃赞不绝口，而且在广西本地非常的出名。

其次就是桂林米粉。这种美食也是在全国内分店开的最多的，由此可见这种美食的受欢迎程度，桂林米粉的汤底都是用动物大骨和八角，肉桂等香料熬制而成，味道闻起来非常的浓郁，还有人根据桂林米粉，做出了三鲜粉，凉拌分和牛腩粉等等，只要吃过，就能让人爱的义无反顾。

最后一种就是南宁粉饺。南宁作为广西省的省会，在美食方面自然也是不会落下的，在很多地方饺子都是用面制作而成的，但是广西的这种粉饺，却是用米粉制作，所以称为“粉饺”也就不足为怪了，这种粉饺跟寻常饺子一样，既可以煮着吃，也可以煎着吃 ，还可以蒸着吃，还有多种馅料的粉饺可供选择，吃起来入口即化。不知道这几种广西公认最好吃的美食，大家吃过几种呢？

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