青菜酸菜中国酸菜历史源远流长,早在《诗经》中就有相应的记载,北魏的《齐民要术》更是详细介绍了腌渍酸菜的多种方法。在漫长的岁月中,人们不断地总结和...
除去疫情,315晚会无疑是这几天最热门的话题了。今年315晚会,过于“酸爽”,不忍直视。央视315晚会曝光,我们爱吃的老坛酸菜方便面,超市里卖的...
今年的315,相信大家都关注了吧,其中让人们特别关注的就是酸菜,各种各样的土坑酸菜,让人看了就特别恶心。所以想吃酸菜的话,最好自己在家做,更卫生...
众所周知,酸菜是一种经过腌制发酵的蔬菜,在以前是人们延长保质期的主要手段,而如今却成为家家户户都爱吃的小菜,清脆爽口,让人食欲大增。...
滇味小锅米线食材:米线120克,碎猪肉50克,豌豆尖,韭菜,豆芽,水腌菜各10克,精盐,辣椒油各2克,咸酱油3克,姜茸,白胡椒粉各1克,排骨汤1...
天气逐渐回暖,气温高了,还有太阳,又到了晒干菜的季节。春天的新鲜蔬菜非常多,很多都适合晒成干菜,保存起来吃到冬天都没问题,只要不受潮,能放一两年...
儿时,我体质弱,经常咳嗽。父母揭开瓷坛,挖出结成块状的蜂蜜给我吃,几次就见好;有时是积食夹带的咳嗽,他们就用蜂蜜拌核桃仁给我吃,也很有效。浓稠醇...
照惯例,年末最后一天,咱就不做菜了。清清爽爽跟你们聊聊天,顺便做个年终总结。掰指一数,今年是我做美食博主,也是写文的第8个年头。...
生活中,相信您经常会听到一句话,“萝卜白菜保平安”,很多时候,您听到此话时会不以为然,至多当成一句“清贫乐”的自嘲,但当您学习了解了一些十字花科...
有人说,没有冰淇淋的夏天是不完整的,但芽芽觉得,没有酸嘢的夏天是没有灵魂的。夏天最快乐的事情,就是在酸嘢小摊挑一大盒青芒、李子、菠萝、石榴,蘸上...
食材:小油菜10棵,老豆腐1大块,淀粉2茶匙,生抽2汤匙,小红辣椒2个切圈,盐,蔬果粉白芝麻、香菜适量 7.撒上1/2量的葱、姜、辣椒中小火翻炒3分钟左右,让水分慢慢析出。...
芥菜富含硫代葡萄糖苷,是一种气味辛烈、风味特殊的菜蔬,食之辛辣冲鼻,使人涕泪交流。王祯《农书》:“其气味辛烈,菜中之介然者,食之有刚介之象,故字...
引语:到了冬天,南方菜园里的绿叶蔬菜还不少,但是农村的大妈们还是比较喜欢做些酸菜,虽然不像北方家庭一次做那么多,但做一次也可以吃上十天半个月。蔬...
还有不到两个星期就过年了,自从入冬以来,我们都会多吃一些大鱼大肉,给我们的身体提供丰富的营养,提高身体免疫力,那么在吃多了大鱼大肉之后,新鲜大家...
外婆版“辰溪酸萝卜”,小的时候过年去外婆家拜年,我和弟弟最喜欢吃的就是外婆做的酸萝卜,过年大鱼大肉吃的多,油腻的很,此时来个开胃爽口的酸萝卜,太...