如何腌制沙盖酸菜:10人吃十几个菜一大锅羊肉800多元,五斤炖羊肉就把人吃撑了

八卦快讯 2024-01-23 01:24:44

10人吃十几个菜一大锅羊肉800多元,五斤炖羊肉就把人吃撑了

吃个铁锅炖羊肉,好久没吃羊肉了,入秋了该贴贴秋膘了,可以大吃一顿。 陕北铁锅炖羊肉以前吃过,知道最硬的菜在最后。 菜上桌了围着大铁锅摆了一圈,就看见这大铁锅盖着锅盖,知道里面正在炖羊肉,这锅口径得有一米多长,看着就豪气

有俩勺子在一边,光这勺子就有一米多长,捞肉用的,看看这工具,可以想象这样吃肉有多爽

先上凉菜,凉菜都是比较素,篇幅有限,拼图看看。 炝沙盖18元,加了杏仁,加了油炸的干辣椒,这菜脆脆的口感,是陕北特有的小菜。 凉拌甘泉豆腐干18元,凉拌的加了香菜和彩椒丝,这种豆腐干豆香味很足,吃起来有韧性。 三味花生,分别是香辣,五香卤花生,老醋花生 螺旋黄瓜16元,加了不少蒜泥,这造型好看,味道清爽

捣蒜羊头肉,羊头肉压缩成块切片,羊头肉是五香味的,咱可以看出羊眼珠在哪里,这味道特棒 荞麦煎饼,已经卷好了土豆丝,配了一小碟蘸料,蘸料是西红柿酱

糜子枣糕,这个不起眼的甜饭,看着极为简单,一尝味道就停不下来了,特别黏的口感,水分还特别大,带着淡淡的甜味,每次盘子转到面前就忍不住夹一筷子,特好吃。 杂粮三品,黄馍馍,油轮,软软的黄饼子,都是黄黄的,吃起来都带些甜味。 黄馍馍里面是枣泥和豆馅

卤水拼盘,金钱肚,牛腱子,鸡蛋,鸡胗片 水煮酸菜鱼,鱼片嫩滑,汤底都可以喝,里面不少酸菜,都爱吃酸菜 小白菜炖豆腐,里面有小白菜,豆腐干,用土豆泥包裹着,这菜吃起来很舒服,入口沙沙的感觉 烤羊肉,这家的烤肉串大,烤的很嫩,肉香味很突出

猪肝腕托,猪肝切成小块,碗托切成片状,碗托劲道看着像年糕,酸辣可口

要了五斤羊肉,一斤78元,等了一个多小时,羊肉终于炖好了,撒上葱花香菜就要开动了

用这种大勺子一勺就是一碗肉

羊肉炖得很烂,肥瘦都有,闻着就香,趁热先来一块

这种长在骨头上的肉最好吃,这一锅要了5斤肉,一人两碗还剩不少

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