南宁酸野做法与配料:来广西一定要去的地方-南宁,各种米粉,你看看有没有吃过的

八卦快讯 2024-01-21 09:28:17

想要来广西玩的朋,真的一定要来南宁逛上一圈,来吃上南宁市里面的各种米粉。我真的是在南宁吃了各种各样的米粉,不管是香的臭的,酸的甜的,我都有尝试过,而且没有我不爱吃的米粉。绝对的米粉狂爱者,如果有喜欢吃米粉或者想来广西玩的,一定要来南宁看看,看看南宁市的美景,逛逛青秀山,走走南湖公园,吃一下南宁的各种美食。都来看看南宁除了老友粉还有什么米粉你是没见过没吃过的吧。

南宁生榨米粉

生榨米粉产自南宁邕宁蒲庙镇,其以软、滑、香,还有与众不同的微酸而出名,这种微酸的是加工米粉过程中产生一种助消化的酵母菌,是米粉本身的酸馊味。配上一大勺肉沫,佐以酸豆角、酸笋、香葱等配料,味道很是美味。我前几期有过一期讲到的都安生榨米粉,跟这个还是有点像的,一样也是酸酸臭臭的。不过喜欢这个味道的人是真的超级喜欢,不喜欢的就会觉得一股子酸馊味,其实来南宁真的可以尝试一下。榴莲也是闻着臭吃着香,生榨米粉也是一样的,在南宁的很多米粉店都会有这个,这个米粉我也是挺喜欢的,软软滑滑的,吸溜一下就能吃到一大口,没尝试过的朋友一定要去试试,真的很不错。

蒲庙生榨米粉(图片来源于网络

蒲庙生榨米粉(图片来源于网络)

宾阳酸粉

在这炎炎夏日,最适合来上一碗酸酸甜甜的宾阳酸粉啦,不仅可以提神消暑、开胃健脾、增进食欲,而且宾阳酸粉口感嫩滑、酸甜可口、香脆满口,深受男女老少的喜爱,几块钱就可以品尝上满满一大碗。这个真的是夏天的最爱了,夏天炎热没什么胃口吃不下饭的时候真的建议来一碗宾阳酸粉。酸酸甜甜的夏日必备神器呢,而且说实在的那么多米粉中这个价格真的是特别优惠,而且分量也超级大的,中午不想吃饭,吃上一碗这个真的管饱,而且还开胃。来到南宁了如果是在夏天这个我也是推荐的,南宁天气炎热的时候是真的特别热,热到你受不了那种,吃不下东西的时候记得来一份这个喔。

宾阳酸粉(图片来源于网络)

宾阳酸粉(图片来源于网络)

酸野

酸野”是南宁白话,指酸的东西,它是广西地方传统名小吃,遍布广西全境地区,尤以南宁最为著名,已有300年的历史。采用当地产的萝卜、黄瓜、莲藕、木瓜、芒果、番石榴、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、头菜、生姜、大蒜等各种新鲜时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成,每种酸野各有特色,我尤其喜欢芒果跟番石榴,李子也是不错的。以前小时候真的吃到酸掉牙去,吃到牙齿都是酸的都还在吃,现在回去我也是超级喜欢的。每次吃完那个牙齿酸得很,又酸又辣,还带有点点甜味,还有点咸味。不过据了解听说很多北方朋友都觉得这个难吃,不过可以尝试一下,一一口一口的你会爱上这个味道的,酸甜酸甜的,再加上水果自带的味道,我都要流口水了。

酸野(图片来源于网络)

酸野(图片来源于网络)

要我说南宁真的是米粉超级多的,大街小巷都有米粉店,各种各样的米粉,那么多肯定会有一款是你吃了以后念念不忘的米粉。

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