酸嘢广西人讲到酸嘢会不由自主的唾液腺分泌,为什么会这样呢?三华李通过“夹子”把它压开的,压开的原因是入汁入味,然后通过放置食盐酱油,辣椒粉,甘草浸泡...
Hello大家好,今天要给大家分享的是,广西特色菜“泡酸笋”。在腌制的时候,其实过程是很简单的,下面就让我来具体给你说一说,如何做出地道的广西泡...
最近有一篇文章在网上流传,说豆子、干菌类、大米面粉、陈皮、黑巧克力、香草精、蜂蜜等7种食物没有“保质期”,即使存放时间长了也可食用,甚至放得越久...
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北方小伙程楚林从小就爱吃,大学毕业后,程楚林直接成为了一名美食主播,梦想便是:吃遍全中国。程楚林一直认为武汉的“过早”文化无人能及,早餐品种多到...
最为常见的应该是爆炒空心菜了,爆炒空心菜不仅非常的可口,吃起来也是特别好吃的,这样的空心菜在我们中国可以说是一道非常常见的家常菜了,在我们的餐...
前阵子有点馋老友粉,北京这边吃不到,所以我只好在网上买了一包广西酸笋,自己动手做了。我发了个微头条,然后就有朋友问我说,他之前也买过酸笋,自己炒...
酸嘢的做法提起广西,我们首先想到的或许是那绝美秀丽的自然风光和宛如世外桃源般的田园生活,而当我们走近当地民俗风情的时候,就不得不去提及它的饮食文化。...
#云游风物之旅#热气一来,人就疲软了许多,提不起劲儿,食不下咽。脑子把“酸甜苦辣咸”过了个遍,唯有那点酸,能让舌尖重涌起冲动。暑热滔天的夏日,...
博白县,古称白州,隶属于广西玉林市,是广西客家最大的聚集地和世界第一大客家人聚居县,博白的客家饮食文化是客家人迁徙至此,根据博白的地理气候条件和生活习惯,以及独特的地域和物产资源...
“五层楼”,肥瘦兼得,是玉林人挑选扣肉的秘诀,六福大红扣肉选用优质的五花腩以及秘制的烹饪手法,经过油炸、料蒸等工序才有了“五层楼扣肉”这一道精品...
每到这个季节我都会用空心菜梗来做酸菜。这是我吃过最简单、最好吃的酸菜,嘎嘣脆,酸香味特别浓,用来炒肉末可以多吃两碗饭,而且放一年都不会坏,越久越...
,既是指食物的具体口感味觉,又是功能的抽象概念。食物的味还与药物的味有所不同,大多兼有补益作用,如辛味食物及苦味食物尚有健胃作用;...