闻着味就馋疯了！一焖酸香入骨，难怪《风味人间》都赞爆它！,鸭肉,酸梅,凉薯,酸笋,柠檬,酸辣椒,纪录片,风味人间,大陆综艺,适量清水,腾讯自制综艺节目...
来源：吃货研究所作为一个在外地多年的广西人，螺蛳粉都不能勾起我的乡愁，但酸嘢可以。毕竟螺蛳粉的标准化做得不错，无论在何处，酸笋都臭得很有辨识度；...
作为一个在外地多年的广西人，螺蛳粉都不能勾起我的乡愁，但酸嘢可以。毕竟螺蛳粉的标准化做得不错，无论在何处，酸笋都臭得很有辨识度；酸嘢的爽脆多汁，...
昨天教大家做了一道柠檬酸菜鱼，其实不管是做什么鱼，腌制鱼片是最最重要的一步，今天我就给大家分享一下应该如何腌制鱼片，就用这个雄鱼尾巴举例子，腌制...
八宝鸭是一道美味的菜肴。虽然制作方法有点复杂，但是煮熟后非常好吃。从菜市场买来的鸭子已经去了毛和内脏。拿回来后要彻底清洗。2.将洗净的鸭子放在案板上，竖切三条，横切成块...
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭这道菜，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。...
小时候妈妈在家宴请亲戚朋友必做这道家常菜，本人对生炒柠檬鸭有着一种莫名的执着，现在年纪大了，很是怀念这个味道，所以按着妈妈当时做的口味再加上自己...
一句“桂林山水甲天下”，让无数的人知道了这里，并对此处心生向往，想要欣赏这里如诗般的美景。桂林山水更是广西的招牌景色，在漓江的水波荡漾中，有着两...
酸笋是广西十分常见的腌制食品，经过时间发酵后产生的酸味，让人欲罢不能。当地人往往将红糟与各种蔬菜搭配腌制成酸，味道爽脆，是夏日里的佳品。酸粥制作工艺十分讲究...
近年，饮料市场正加快呈现健康化、个性化化、高端化的发展趋势。以饮料行业产量细分市场的分布情况来看，备受关注发酵饮料概念在饮料行业中悄悄兴起，占据...
酸甜脆爽又开胃的泡萝卜，自己做一点也不难，佐餐的好选择在我们东北萝卜是一种非常重要的食材，每年入秋之后正是萝卜大大量上市的季节，记得小时候家家户...
再有十来天就是夏至了，这就意味着炎热的夏天真的要来了。这几天总是阴雨绵绵，天气闷热，给人一种喘不过气的感觉，吃起饭来更是毫无胃口。平时爱吃大鱼大...
所以我特意给小思做了这个酸甜的苹果胡萝卜卷，真的一点糖都没加，就是苹果自带的酸甜味。 tips：我习惯胡萝卜和苹果的比例大概是1：9，这样吃起来酸甜味刚刚好。...
