说到酸菜鱼,相信大家都不陌生,它是重庆一道非常有特色的美食,做好的酸菜鱼,味道酸辣可口,鱼片非常的嫩滑,非常的好吃,真的是越吃越过瘾,俘获了很多人的味蕾...
具体浆制方法如下:龙利鱼1千克自然解冻,切成薄片,用流动水冲漂20分钟,准备鸡蛋清100克、风车生粉50克、盐10克、小苏打1克(小苏打的作用是增加鱼肉的饱满度)调成稀糊...
秋后,白萝卜这里应季蔬菜开始陆陆续续在市场上销售起来,其1元钱一斤的价格,以及清淡爽口的口感,一直以来都很受人们的青睐。...