几乎我们每一个人，在一年中总会有一段时间感觉口里特别清淡，特别没有食欲，吃什么都感觉味同嚼蜡，不香。

一般来说，出现这种情况人的精神状况也很差，无精打采，睡眠质量也不好，工作也提不起精神，工作效率很低，所以，如果大家碰到这种情况，想办法改善是非常有必要的。

以下面向大家推荐五道有助于提升食欲的菜谱，包括两道素菜和三道荦菜。

一、酸萝卜

增强食欲的首选是泡菜和酸菜，其中泡萝卜是首选中的首选。

腌制酸萝卜，萝卜最好选用红色外皮的圆萝卜，不要切丝，切成长宽约为一厘米的小方块，放到容器里面，再剁一些红辣椒和生姜放进去，接下来放盐和花椒，然后再浇一点醋和白酒。

最后一起拌匀，将容器密封后，腌制大半个月即可，生吃、作为火锅辅料、炒菜的配菜均可，非常百搭，口感很生脆，酸辣可口，非常开胃下饭。

二、西红柿炒鸡蛋

这是一道常见的家常菜，深受大家的喜爱，如果胃口不好，食欲不振的话，可以对配方做适当的调整，比如可以多加配菜，比如香葱、芹菜、蘑菇、香菜、豆腐和火腿之类的。

不容易熟的配菜先下锅炒，容易熟的后下锅，这道菜味道十分鲜美，有助于促进消化液的分泌，易于消化，非常开胃。

三、香卤猪蹄

猪蹄是一种内含丰富胶原蛋白的食材，能够使皮肤更加健康。其具体制作方法是，先将猪蹄放至烤箱里烤至七八分熟，然后将它放在卤汁中浸泡，再煮一段时间，让猪蹄充分吸收卤汁的味道。

香卤猪蹄做好后香味浓郁，口感极佳，肉肥而不腻，是一道绝佳的下饭菜。

四、烤牛肉

这道菜的制作方法很简单，把牛肉切成薄片，用孜然，盐，大蒜和生姜调味，然后将其煎炸或放置进烤炉中烤熟即可。

整个制作过程非常惬意，牛肉在煎锅里滋滋作响，牛肉和孜然等佐料的香气混杂在一起四处飘荡，闻起来特别舒服。烤熟的牛肉非常酥软、劲道，非常能激起人的食欲。

五、 牛蒡炖鸡汤

牛蒡是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素和膳食纤维，把牛蒡和鸡肉（还可以加山药）一起放在锅里炖煮，牛蒡的清甜口感与鸡肉的鲜美味道结合在一起，风味非常独特。

以上菜谱您可以根据自己的口味进行适当调整，比如喜欢吃清淡一点的，就少放点佐料，喜欢吃辣的就多放点辣椒。这几道菜都非常鲜美，而且营养丰富，有助于改善您的胃口和饮食，有兴趣的朋友不妨一试。

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