广西酸野水果做法教程:这4种以前不起眼的野果,现农民人工种植,亩收益过万元

八卦快讯 2023-12-21 00:51:50

在农村生长着各种各样的野果,这些野果就是孩子们天然的零食。随着农业技术的不断发展,原来的农村常见的一些野果,因为营养价值高,有市场发展前景,开始被慢慢驯化并大规模种植。以下这几种以前不起眼的野果,现农民人工种植后,亩收益竟然过万元。

1、八月瓜

八月瓜别名八月炸、牛腰子果、狗腰子等,是深山里常见的一种野果。因为它有一种特性,就是七八月份的时候看上去是完整的,到了8月底和9月份的时候就会裂开,露出里面能吃的部分,因此才被称作是“八月瓜,九月炸”。

八月瓜的外表看上去有些像香蕉,味道也和香蕉有一些相似,吃起来甜甜的,就是里面的籽较多,这一点又和火龙果差不多,因此有些地方也叫“土香蕉”。

作为一种长在深林山野里的野生水果,八月瓜广泛见于南方,主要集中分布在陕西南部、甘肃东部、山西晋南、重庆、湖南、湖北、四川、贵州等地,是人们熟悉的一种野果。

八月瓜含有丰富的维生素C和微量元素(钾、镁、锌等),富含游离氨基酸,尤其是人体不能合成的必需氨基酸含量很高,每100克可高达300毫克,占氨基酸总量的36%以上,对人体很有益处。

也正是因为它有很高的营养价值,在陕西西安的鄠邑区、陕西安康旬阳县、四川省石棉县等地被广泛的人工驯化种植,每斤售价高达25元,亩产3000斤,成了人们的致富果。

2、桃金娘

桃金娘别名:哆尼、多莲、乌肚子、桃舅娘等,属于灌木,野生的桃金娘生长在福建、广东、广西、云南、贵州、湖南、山东等地区,生于丘陵坡地。

桃金娘花期4-5月,花开时绚丽多彩,边开花边结果。成熟果可食,其果先青而黄,黄而赤,赤而紫,熟得紫色的时候最好吃,味道异常甜美,生津止渴,但舌头牙齿也会被染成紫黑色。

很多山里人也用它酿酒,另外桃金娘全株还可供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。

目前广西南宁市横县镇龙乡合源村有大面积种植,不仅卖鲜果、卖干果,还卖桃金娘果酒,桃金娘蒸干抽真空包装销售,可以卖到50元/斤。

3、黄金焦

九月黄又名黄金蕉、九月瓜、不炸瓜,是一种野生经济类木质茎半常绿藤本植物,生长在山间,与八月瓜同一个品种。但和八月瓜不同的是,它的果子由青变黄,成熟后果子果肉均呈现出金黄色,看起来更像熟透的芒果。

九月瓜的叶子有七张,又学名叫七叶木通,根、茎、叶、花、果全身都是宝。果实剥皮后可生食,皮薄,肉多肉黄,味如蜜糖,特甜,比八月瓜更好。富含糖、维生素c和18种氨基酸。

可有效改善人的食欲,精神旺盛。具有舒肝理气,除烦利尿。治肝胃气痛,胃热食呆,烦渴,亦白痢疾,腰痛,预防风湿等。以前因为长在深山,数量稀少,果实成熟后很软,轻微碰撞就会坏掉,因此只有当地人在成熟的时候才能品尝到。

黄金蕉一般在种植的第二年开始结果,第三年进入盛果期,亩产可达3000多斤,目前市场价在在十几元到二十几元不等。

4、黑老虎

黑老虎又名布福娜、冷饭团、糯饭团、过山龙藤等。表面看起来像足球,又像蜂巢,长相十分奇特。多见于我国西南部深山野林中,苗语中“布福娜”寓意美容长寿,是一种集观赏、食用和药用为一体的特色水果。

黑老虎味道酸酸甜甜的,果肉像葡萄,浆多,肉色如荔枝,乳白细腻,果香如苹果,馥郁可人。现在湖南、广西、四川、云南等地有规模种植。布福娜的果实含丰富的Mn、Fe、Cu、Zn、Mg、Ca等一些人体所需微量元素,美容长寿,营养非常丰富。有很好的补血养颜、益肾固精、清肝明目、调气止痛、祛风活络等功效。

黑老虎露地栽培3年即可挂果,4年可达到盛果期,盛果期长达10-15年,每亩可产2000-3000斤以上。目前,市场价位在20元/斤左右。

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