南宁酸嘢做法大全:盘点南宁人最爱去的那些酸嘢摊!有没有你常去的?

八卦快讯 2023-11-29 13:18:40

对于南宁人来说

酸嘢绝对是平时不可或缺的零食

看南宁大街小巷上都有酸嘢

你就知道这食物有多受欢迎了

今天我们就来盘点几家

南宁人最爱去的酸嘢

看看有没有你经常去的?

NO. 1

一中玲姐酸嘢

人均:15元

地址:西乡塘区云亭路38-42号

一中玲姐酸嘢,南宁酸嘢的代表之一。在南宁一中开了二十多年,俘获了一代又一代的一中人,上过数次广西广播电视台,还有客人曾经因为太爱吃,一次就买了一千多块钱!

玲姐家的酸嘢,什么季节就卖什么当季水果。玲姐家的芒果是个隐藏清单,平时都是放在冰箱里,但熟客一来就会直接点芒果,都是大袋大袋地买回家的。

NO. 2

一点脆

人均:10元

地址:西乡塘区南棉街142号

这家“一点脆”在南棉很出名,商业街上许多服装店的人都爱吃,就连附近的居民都爱上了这里的酸嘢,每周不吃点就感觉少了些什么!

一点脆就是以脆出名,酸木瓜、酸萝卜、酸莲藕……每一样都泡制得非常脆口,咬上一口,喀喀喀~

他们家的酸嘢口味比较清甜,酸味不是很重,同时甜味也不抢味。在新鲜甜脆的同时,保持了食材原来的口感,能吃出食材的新鲜。

另外它们家还有独特的黄糖腌芒果,这是在其他地方吃不到的。醇香的黄糖中和了芒果的酸涩,口感很赞!

NO. 3

肥姐酸品

人均:15元

地址:江南区平西夜市

肥姐三十多年做酸嘢的名号在南宁可谓是家喻户晓。那一口恰到好处的酸,就算找遍全城,也很难遇见同款。

肥姐家的酸嘢,主打的是李果,整整齐齐排了满眼的青黄,一看就容易让人生津。

夹现场腌,撒上一些盐和辣椒面,酸甜、生脆,好吃得,会让你因为一份酸,而留恋一座城的。

NO. 4

阿姆手gap李果

人均:13元

地址:江南区平西夜市

阿姆手gap李果在南宁可以说是酸嘢届的一枚网红了!很多人都会为了吃上几颗李果而特地来到平西夜市。

现在正好是吃李子的季节,酸酸脆脆的李子,夹过之后,汁水四溢,再加上红糖、辣椒、香菜做的秘制酱汁。

NO. 5

雷信酸嘢

人均:13元

地址:兴宁区官塘综合市场

这家酸嘢被称为“一家可以喝醋的酸嘢”,果然名不虚传,他家的醋喝完只有一个字:爽!

相对于其他的酸嘢,这家的味道更清爽一些。可以让老板多给一些泡酸嘢的汁水,里面还放了香菜、芝麻,香味很浓郁!

酸嘢的种类不算很多,但是用料都很新鲜,尤其是黄瓜,一定要吃,每一口都是嘎嘣脆的!

你最喜欢哪家酸嘢

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