糖精是世界上使用得最广泛的人工甜味剂,它比蔗糖甜300～500倍,不能被人吸收利用，且有毒性，使用量过多会产生苦味。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

酸甜萝卜的腌制方法 ？

原 料：

白萝卜和胡萝卜各一个；姜两三片，糖醋适量（比例约2：1，加两三勺水，稍微稀释一下）； 盐

做 法：

白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，粗细取决于个人喜好和刀功；

把切好的萝卜条/丝放一大盆里，撒盐，腌约二十分钟，切的越细，腌的时间越短；期间要翻处几次；

腌完用手攥一把萝卜丝/条，象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来，挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；

用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净，不要有油星。

广式酸甜萝卜怎么腌制 ？

首先把萝卜,洗干净切段,用盐把萝卜搅拌均匀腌一下,然后把多余的水份抓干

拿出一个大盆,把白醋倒进去,加上黄冰糖,再把做好的萝卜放进去,腌一个晚上以上就可以食用啦

酸甜腌萝卜怎么做 ？

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

酸甜萝卜条怎么做 ？

食材

主料

白萝卜

1根

胡萝卜

半个

红尖椒

6个

辅料

白醋

30g

绵白糖

50g

食盐

5g

步骤

1.食材

2.白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条

3.切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟

4.腌渍萝卜条的时候来调腌料汁：白糖放入无油的容器中加入热水

5.搅拌到白糖融化。

6.加入白醋搅拌均匀即成腌料汁。

7.红尖椒洗净，再侧面切一刀。（也可以直接切成辣椒圈）

8.腌渍了20分钟的萝卜条轻轻挤去水分，用清水略略冲一下

9.冲好的萝卜条和红尖椒一起放入放凉的糖醋汁中。

10.盖上密封盖子，放入冰箱冷藏腌渍1天。

11.腌渍一天后就可以吃啦！

小贴士

腌渍的汤汁要末过萝卜条。

酸甜腌萝卜怎么做如何做好吃 ？

酸甜腌萝卜

主料

白萝卜一个

辅料

枸杞一把 白糖适量

白醋适量

酸甜腌萝卜的做法步骤

1. 切萝卜成条，大小什么的随意，不过我还是喜欢手工切成粗条，有嚼劲。罐子热水烫烫消毒。

2. 放在一个大碗里，撒盐，盐不要多，一颗大白萝卜三勺就够够的了，接着静待一晚，我一般是睡前弄好，这样早上一起来就可以进行最后一步了

3. 4～5小时候，倒掉腌出来的水，这样就没苦味啦，水冲洗一下，手拧拧萝卜，沥干点水。

4. 把萝卜放入自然干的瓶子中，根据自己喜欢放白糖和白醋，可以放点枸杞或者干辣椒进去，这样颜色看起来更丰富点，嘿嘿。5. 等上一两天就可以开吃了。

如何腌制酸甜白萝卜 ？

甜酸白萝卜

材料

萝卜条，白醋，糖，白开水

做法1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。

3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

怎么腌制酸甜辣辣白萝卜 ？

去淘宝买韩国泡椒，韩国辣椒酱，腌制出来很好吃，包装说明会告诉你怎样做

酸甜爽口脆萝卜条怎么做 ？

用料

萝卜 1个

600g左右

糖 50g

白醋 40ml

盐 10g

小米椒 5根

酸甜爽口脆萝卜的做法

把萝卜去皮，切成条状，不要切太细，这样腌好的萝卜吃起来才有爽脆口感

把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐，腌制30分钟，让萝卜软化去辛辣味，半小时后把盐水倒掉，再用凉白开清洗一遍

清洗好的萝卜摆好放在玻璃盒里，我把玻璃拿热水煮了消毒，据说这样可以保存久一些，再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗里搅拌均匀，直接倒进放好萝卜的玻璃盒，盖好放入冰箱

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