用小麻子“出”出来的小麻油,真是又清又纯又香美,是天下少有的食用油,可以有一长串大大的用途:炸油糕,烙饼子,炒鸡蛋,调苦菜……且出麻油还可以捎还出一种难得的风味小饭食:即麻汤饭。...
善良朴实的陕北妇女都是做家常饭的一把好手,闪亮登场的妈妈们做得麻汤饭别有一番滋味在心头。一碗麻汤饭够吃了吗?陕北人做饭一般是一锅炖,你吃几碗饭,他就给你做几碗饭。...
陕北酸菜的腌制方法今天小编要说的是一种神奇的“食物”:路易十六把它绽放的花朵用作胸花...
究其原因不外乎有这么两种:一是陕北黄土高原土地贫瘠,物质匮乏,在那个缺衣少粮的年代,一到冬天根本没有什么蔬菜可供选择,这时候酸菜因为价格便宜,又便于储存...
酸菜,于生活在这片黄土地的上的陕北人来说,是离不开,放不下,忘不了的!!!在过去,陕北人生活水平较低,大棚蔬菜也没有广泛普及,因此,寒冷的冬天里...
这里的煮肉可不是一般的炖肉,而是把大块的猪、羊、牛、鸡肉,不剁小,就保留着原始的形状,大块的丢到一口超级大锅里煮。...