它们没有洋气的名字

甚至连招牌连名字都没有

但是它们凭借味道屹立于美食江湖多 年

有的是老板非常有个性

有的是地理位置出乎你意料

有的是做出来的菜让你大吃一惊

真的是南宁美食里的传奇存在

你们都分别吃过哪些呢？

如果你都吃过，那你也是一个传奇吃货！

深夜传奇食堂——坚记生料粉

“煮一碗粉竟有上百种食材可选

凌晨才出摊、出摊还得看老板心情

虽是一家路边摊，但被众多人模仿”

在南宁，提到深夜食堂，很多人首先想到的就是——坚记生料。就在江南星光福建路口，坚哥凌晨才会出来摆摊，去的太早也会吃不到。

上百种生料，种类挑到眼花。挑选完然后交给坚哥，一碗热气腾腾的生料粉，抚慰了众多深夜空虚的胃。

不说时时，常常都是需要排队才能吃上。很多蹦迪党前来，所以也有很多的好车停在路边，和排队的人群形成一道独特的风景。

按照自己的喜好选了一大堆，海鲜、下水、卤味、丸子、素菜，真的每次都一不小心就点多了。汤头够鲜，整体口味偏清淡，也有葱花香菜辣椒可以任意添加。

到底好不好吃，取决于，你够不够饿。

地址：江南区星光大道与五一路、福建路交汇路口处

时间：0：00 - 4：30

老友粉传奇人物——北泉姐

“从淘宝转行煮老友

看起来非常凶但是实际上

从来都不允许客人催单”

北泉姐以前开在双孖井，积累了一票粉丝。曾经因为身体太累而选择休息，被食客们逼着出山。

现在再复出，把店开在了济南路，每天都有络绎不绝的人们过来嗦粉。但是北泉姐讲究保证每一碗粉的质量，绝对不允许客人催单。

北泉姐的老友粉味道，还原了老友真正的酸、辣、咸、香风味。

从酸笋到汤底到生料，全部都是用心挑选和准备。才有了一碗碗味道够靓够正嘢的北泉姐老友粉。

北泉姐利落的酷炫红色短发以及她煮粉时的严肃，都让人敬而远之。但实际上北泉姐是一个仗义并且非常可爱的人。她的老友粉分量也非常大，味正料足。

尝过北泉姐，就知道南宁老友粉有多好吃。

地址：兴宁区济南路27-6号（济南菜市旁）

时间：7：00 - 16：00

酸嘢传奇人物——肥姐

“做了30多年酸嘢

自己已经丧失了味觉

但她做出来的酸嘢无人不爱”

吃过平西夜市的肥姐酸嘢，嘴巴都要吊的不行了。肥姐的酸嘢当天卖不完晚上都要倒掉。

现在已经见不到肥姐出摊了，已经交由肥姐的侄女卢姐。

肥姐酸嘢主打李子果，都是趁着当季水果味道正好时候腌制。

肥姐有着她多年的积累和反复尝试的独特的腌制方法，肥姐的酸品爽脆甜辣。经常馋的流口水就赶紧去平西买上几斤，冰在冰箱里。

肥姐跟外婆学习酸嘢的手艺，就这么做了30多年，然而现在的她已经失去了味觉，经常饭煮nong了冰箱食物坏味了，她都完全不知道。肥姐的摊位上还摆着招学徒，希望能够有真正热爱的人将手艺传承。

南宁酸嘢的味道，失去味觉的她，最知晓。

地址：江南区平西夜市入口处

时间：17：30 - 01：30

传奇暖心糖水铺——无名

“店里卖的最贵的都不超过3块钱

持有老人家就半价

让老人1块钱就能吃到豆腐花

没有名字没有招牌，

只有尊老爱老标语最明显”

这家暖心的无名糖水铺就在官塘菜市里，店铺和众多官塘衣服小店混杂在一起，没有招牌没有名字。

但是门口的“尊老敬老，老人证减半”却格外地显眼。主要卖甜品和碎肉粉，标价最贵的也就3块钱。

虽然价格非常地便宜，老人证半价后1块钱就能吃上一碗豆腐花，每一种的味道都不容小看。

芝麻花生鸳鸯糊香浓丝滑，豆腐花也是用好品质的黄豆制成。每天早上七点半就有碎肉粉提供，官塘很多人都知道这家小店，小小的店总是挤满了人。

现在老板打算研究更多适合老年人吃的无糖、低糖的甜品。这家店很普通也很常见，但是这一份尊老敬老的爱心真的很难得。

我们总有一天都会老去，愿大家都能感受这些温暖。

地址：兴宁区民主路大官塘便民商业街

时间：7：30 - 卖完才收摊

位置传奇的川菜店——老农民

“就在热闹的思贤路，但它的位置隐秘又难找

店铺又破又旧、招牌都认不出了

纯正四川风味辣哭无数南宁人 ”

『四川老农民川菜馆』在思贤东葛路口的城中村旁边那个小坡上，招牌已经褪色到不行，很认真地看才看得出是叫“老农民”，而且门前还被竖栏挡住，路过完全不会留意到它。

但老农民却是众多资深吃货的心头之爱。正宗的四川风味，其实很多南宁人也无法接受喜爱这个口味，很多人表示被辣的够呛边哭边吃。

即便如此依旧圈粉了一大票人。每天都在排着长长的队伍，一点都不输大品牌的川菜餐厅。

老农民的酸菜鱼，鱼肉爽滑，泡椒酸辣，酸菜脆爽，盆底垫着的黄豆芽吸满了汤汁。重点是来自川渝的辣椒，把人辣的真是一把鼻涕一把泪。记得不能贪辣啊。

其余的小炒也是实惠又好吃，鱼肉水煮牛肉，炒茄子，炒豆苗，泡椒牛蛙，糖醋排骨....每一样都是可圈可点。

美食是公平的事物，抛去外观的包装，以味道取胜。

地址：思贤路20号思贤东葛路口城中村的小坡上

时间：11:00-14:30；16:30-21:30

这些店都不是大品牌

但是它们凭借实力赢得了众多人的喜爱

除了味道的出众之外

每家店都有不同的风格和传奇之处

真正打卡完这些美食的也属于传奇美食吃货~

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。