广西酸野水果做法教程:两广"酸野",常吃会有这"3好2坏",来看看你是否中招
常说"酸儿辣女",其实这说法是不对的,喜食酸或者是辣全凭个人喜好,同时也是肚子里细菌"想吃",如果想了解可以去查查资料。在两广地区,不乏见街上常卖着"酸野",也就是酸甜食品,主要是用芒果、李子、番石榴等加醋和各种配料腌制而成的。"酸野"广受当地年轻人的欢迎,酸酸甜甜的水果总能挑动每个过路人的味蕾,几乎每天都要买上一点来吃才能满足肚子里"馋虫"。
说起酸甜,总能让我忍不住吞口水,小编就是个爱吃酸甜的人,每次走在大街上总会买上几块钱酸芒果和酸石榴回去吃,每次都吃得牙齿都快被腐蚀了的感觉,但感觉是超级棒的。来到北方的我,算是与酸甜无缘了,因为这边没有的卖,为了喂饱我肚子的馋虫,我还特意上网购了一箱酸李子回来自己做来吃。
不过要注意的是,疾病通常都是从人们的嗜好中形成和发展的。两广"酸野",常吃会有这"3好2坏",来看看你是否中招
常吃酸甜会有这3个好处
1、酸甜可防止能量损失
"望梅止渴",想必大家都听说过这么一个故事。想想没熟的芒果、李子,估计大家的口水都要溢出来了吧,这时嘴里的肌肉就开始收缩,分泌唾液。平时,如果观察得仔细,你会发现若在生鱼片上滴些柠檬汁后,生鱼片会变得有质感,这就是酸味收敛作用而导致的。
所以,在人体内酸味可以通过收敛发散的气机,防止能量的损失。
2、让心智更加坚定
适量摄取酸味食物对心有益。我们都知道,生命因心跳,心跳是一刻都不能停止的,始终处于运动状态的心最怕心肌松弛。心还代表着人的心态,所以消极懒惰的人吃些酸味食物可获得收敛的效果,让心智更加坚定。
3、有助于强化肝功能
酸味进入肝后,能在一定程度上强化肝功能。对于肝疲劳和肝虚的人来说,酸味是种良药。不过对于肝功能旺盛的人,酸味食物只能起到副作用。因此,避免少吃。
常吃酸会有这2个坏处
1、会引起消化不良
酸汁进入肝后会刺激肠胃黏膜,促进胃酸分泌。虽然,适量摄取酸味有助于加强消化功能,但过多食用会给胃造成负担,导致肝气过剩,反而会降低脾胃功能。所以,经常胃酸过多、胃灼热、泛酸水的人尽量少吃或不吃。
2、让牙齿和骨骼变弱
吃完酸甜东西的我们是否曾有牙齿咬不了东西、酸疼的感觉。酸吃多了,会腐蚀牙齿,让牙齿变弱。对于骨骼来说,是因为过度吃酸致使肝功能过剩,会使负责养肝的肾脏疲劳、虚弱。肾管理的骨骼也会在酸的作用下变弱。
酸味食品既有益也有害,根据个人体质,可适量食用但也不要食用过多。否则好处也就变成坏处。
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