这家店一定是疯了，还没走进店里我就这样想。

首先，它的名字就是疯的。

“听说是吃海鲜的，感觉逼格很高的样子，但是它怎么起这样大排档的名字，风味餐厅。”我的同事小七这样说道。

事实上，它是——

海游轩风疯味餐厅

（确定不是老板不小心打错字吗？）

走进门口的时候小圈不确定自己是不是走错了，因为门口都没有招牌滴。

然而我注意到这里的客人都是熟门熟路的进来的，似乎都是回头客呢。大厅有很多位置，包厢也都是满场，看来很适合家庭聚会朋友聚餐。

▲大厅全景图（点开大图可看）

环境疯

整个店集华贵奢靡、古朴怀旧、田园森式、后现代艺术风于一体，我不知道我该说什么，只想看看这个老板的穿衣风格（末尾有老板彩蛋）。

鸟笼

▲鸟笼卡座

“为什么你们要把这里做成鸟笼的样子呢？”

“我们想让顾客有一种华贵的感觉，自己宛如一只被精心呵护的金丝雀。”

听完我感慨万分，老板可真是能瞎掰啊。

某会所现场

▲大厅

大屏幕可点歌可搞活动，屏幕前可蹦迪，这些饭桌好像占据了舞池的位置。

对比强烈的配饰

▲华贵的珠珠和金鱼吊灯

▲透明红酒坊

▲想让人有走进老宅院错觉的绿植木头砖墙

▲后现代蜡烛

欧式中式结合的包厢

西式的摆设，欧式厨房洗手池，中式风格花纹，充满历史感的兵马俑......混搭又有点......和谐？

▲可容纳20人以上

▲可容纳15-20人

▲可容纳10人左右

菜式疯

乍一看都是平时吃过的，仔细一吃发现味道和做法又不太一样。

田螺鸭脚煲

越是大家熟悉的食物，就越是难做得出彩。南宁人司空见惯的田螺鸭脚煲，在这家号称海鲜出名的店变成了招牌。

许多南宁人来这里就是要吃这家鸭脚煲。

先来说说大家关注的汤头，熬得非常浓烈却不油腻，辣味直接冲头，有点像广西本地剁的土辣椒那种辣。小七连喝3碗！

螺蛳煲该有的螺、鸭脚、鹌鹑蛋、酸笋、腐竹、芋头、紫苏等都齐了。

在柳州吃过的鸭脚，就是这个味！炸过的鸭脚皮变得又酥又干，吸辣的能力一流。一个煲里有6个鸭脚，吃一个已经辣得黑云啦。

值得一提的是，这里的螺不是平时吃的小螺，都是大螺和丁螺，撩起来非常爽快！

川香藤椒斑节虾

个头超大的斑节虾，每只重量都要达到餐厅的标准才能上桌。

不知道炒了多久，才能将虾炒得如此入味。吃一口，皮干香酥脆，肉紧实有韧性；咸香带辣，辣中还有一滴滴的麻。

港式避风塘炒蟹

很矜贵的一道菜。

疯味餐厅为了保持蟹肉新鲜品质优，每日限量12只的满膏或满肉的的个头青蟹，也就是一天只卖6盘，去晚了就吃不到了！

青蟹上撒的那一层层碎末是炒到几乎没有水分的大蒜，大蒜吃起来不辣还很有味道。

青蟹皮也被烈火猛炒到几乎没有水分，蟹肉干香又保留了蟹肉原生滋味。

蟹性寒，厨师特意搭配性温的大蒜来中和寒气，这样体质偏寒的人也能一尝蟹肉的美味了！

石岐吊烧妙龄鸽

其实就是大家熟悉的乳鸽，干香皮脆的开岐吊烧妙龄，看起来简单，却费时最长。

乳鸽腌制过后控干水，刷脆皮水，师傅临走前再通宵用大风扇狂吹风干，第二天放在吊烧炉中慢慢烧制出炉。

通宵吹只乳鸽，你说老板是不是疯了？

招牌黑叉烧

很经典的港式叉烧，每颗瘦腩相间有分量，表皮刷上一层甜甜的酱料，吃起来一嘴油，心满意足！

牛肉炒饭

疯味餐厅的炒饭，饭和牛肉就是粒粒分明，又互相粘合，没有多余的水分，吃起来觉得很香又不觉得很干。

养生荞麦六宝蔬

大家都发现了，这里的“干菜”很多，这个时候一份水分充足的养生主食就很适合了~光看成分就知道很健康：

六宝搭配完美，每一样各司其职保持自身口味，又相配得体，非常好吃~胃部不适来一碗可以果腹，也不会太胀。如果我经常去这家店，就是为了这道养生荞麦六宝。

海鲜加工

不只是自己卖海鲜，这里还接受所有生鲜海鲜自带，师傅可以帮忙加工。做法只要你说得出来！师傅当然也不一定会做得出来，但他会尽力去做！

▲明档 | 做铁板烧的吧台

对于菜品要求，老板是很串的。平时喜爱专研自创各种做法，只要认定了做法，少一样食材都不愿意上桌。比如，田螺鸭脚煲少一颗鹌鹑蛋，不上！

做菜好吃的厨师，一般性格都有点古怪，果然如此。：）

老板疯

不只是做菜和装修环境，搞活动的老板也是发疯的！！直接送钱啊！！

1/办卡充值

①充1万送1千5，每次定台送果盘，每充值1万送10份小菜

②充5千送5百，每次定台送果盘， 每充值5千送5份小菜

③买2千送2百，每充值2千送5个果盘，2份小菜

④充值客户专门服务有专门对接人

2/美团代金券

美团80元买100元代金券，还支持外卖！

3/share 你的想法

将你对海游轩疯味餐厅的想法告诉他们，他们会选出10位晒图＋评论最酷炫的粉丝送出港式避风塘炒蟹以及满400减200的超值代金券。

活动平台：海游轩疯味餐厅官方平台

酷似杨坤的陪聊经理

来啊，快活啊，一起来享受海鲜时光~~~~

一家发疯的店，你有特别疯的友仔友女一起去吗？

海游轩疯味餐厅

电话： -

地址：青秀区长湖路63号凤岭海游城一楼（航洋后面后面后面）

停车tips：有方便的免费地下停车场

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