酸萝卜炒豆豉

生活

酸萝卜炒豆豉的做法说明

小时候因为在学校寄宿需要自己带菜去学校，妈妈给炒酸萝卜炒豆豉的味道一直记得，现在因为出嫁了，离妈妈比较远，所以自己动手做这道菜。是对这道味道的怀念，也是对妈妈的想念！！！

酸萝卜炒豆豉的食材和调料

酸萝卜

500g

豆豉

100g

油发辣子

少量

菜籽油

50g

大蒜

5粒

酸萝卜炒豆豉的做法与步骤第1步.

准备好豆豉，这个是在农家阿婆那里买的味道很正宗

第2步.

准备酸萝卜，这个是自己用坛子腌的，用的是红萝卜

第3步.

酸萝卜切细，我在里面放了几颗酸辣椒，比较喜欢吃辣，没有可以不要放哦

第4步.

干净的锅里放入菜籽油，油老一会儿，把剥好的大蒜放入油锅里炸一下，这样大蒜的香味就出来了

第5步.

然后放入豆豉，稍微的翻炒一下。不要太久，豆豉炒的有点香就可以了。

第6步.

最后把酸萝卜放进去跟豆豉一起炒，加一点油发辣椒。不喜欢吃辣的不放辣椒也很下饭的哦！！

第7步.

翻炒一会儿就可以了，可以拿盘子（碗）装好了。美味的一道下饭菜就做好了！！

小贴士特别注意豆豉别炒焦。酸萝卜跟豆豉腌的时候都是咸的，所以不用放盐了。要是觉得不过咸，可以自己加一点点盐！！

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。