1月11日上午，抚远市10万盒优质蔓越莓“回抱”广西“砂糖橘”，第一批蔓越莓（37200盒）已经到达南宁市，广西老表们纷纷表示“没吃过”“真想尝一尝”，甚至把吃法都想好了“腌酸”“加椒盐”“加辣椒”“加糖”。小编表示也嘴馋想吃，今天一起先来了解一下蔓越莓的营养成分过过瘾。

蔓越莓口感如何？

蔓越莓，浆果呈球形、紫红色，因为蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴，所以蔓越莓也叫“鹤莓”。新鲜的蔓越莓口感比较酸涩，初次吃的时候有点难接受。而且蔓越莓质地娇嫩，保存起来比较麻烦，能买到蔓越莓鲜果的地方不多，通常会被制成干的水果制品在市面销售。

营养成分如何？

网上盛传蔓越莓美白养颜效果好，大家首先想到的营养成分一定是维生素C。蔓越莓的维生素C含量是14mg/100g，虽然不是最高，但比常见的苹果和梨要高出好几倍。研究表明，除了维生素C外，蔓越莓中还含有多种对人体有益的功能性成分。如花青苷、原花青素、黄酮醇、酚酸 、鞣花酸、白藜芦醇、木脂素、金丝桃苷、五羟黄酮、花青素等，具有抗癌防癌、抗辐射、防止尿路感染、保护胃肠、改善视力等多种保健功效。蔓越莓在100种常见食物的总抗氧化能力当中排名第6。

从营养成分来看，新鲜的蔓越莓有着较高的营养价值，食用蔓越莓对润泽肌肤、养颜抗氧化确实有一定帮助作用，但如果想单从吃蔓越莓来获得明显的美容美白的改变，也不太实际，毕竟蔓越莓的价格可不便宜，新鲜的蔓越莓也是供不应求。

怎么吃更健康？

在市场上更多销售的是蔓越莓果脯，在制成果脯过程中，会加入糖、甜味剂和保鲜剂来丰富蔓越莓的口感和延长保存时间。如果多吃蔓越莓果脯也要注意添加糖摄入超标。按照《中国居民膳食指南（2022年）》推荐，添加糖摄入不超过25克/天。因此在选购蔓越莓果脯时，要仔细查看它们的营养成分信息，避免摄入过量添加糖。

没有一种水果在广西能逃过“腌酸”“加椒盐”“加辣椒”的命运，蔓越莓腌酸+椒盐+辣椒+糖究竟是啥味道？东北老铁看了直摇头，广西老表看了直流口水！这也许又会引起一波新的食尚潮流，小编表示也很想尝一尝。同时也温馨提示，在腌制过程和椒盐当中添加盐的含量都比较高，大家在腌制过程中和加椒盐时味道合适即可，添加太多，又会产生另外一个问题：盐摄入超标啦！

蔓越莓与砂糖橘“南北一家亲”热闹的场景，而“蔓越莓”与“砂糖橘”本身只是一个缩影，更多的是不仅有对旅游发展路径的认真思考，全国各地特色美食和文化的展现，更体现了全国人民大团结，共同对美好生活的向往。

“蔓越莓”与“砂糖橘”的故事还在继续，让我们一起共同期待好事发生！

蔓越莓腌酸、加椒盐、加辣椒、加糖哪个更好吃？吃过的老表记得告诉小编答案......

不知道其他省份的家人们羡慕了吗？[狗头]

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