制作泡菜最简单的方法是两天无盐变酸。酸又美味。

夏季天气闷热，温度过高。人们的情绪不仅越来越差，而且食欲也越来越差。从长远来看，这对我们的健康非常不利。这里的编辑建议，如果您不知道要吃什么，不妨来这里看看小编每天分享的文章。总会有您喜欢或感兴趣的菜肴。

今天，我在家里与您分享自制的泡菜，希望您能帮助每个人开始食欲！制作泡菜最简单的方法是两天无盐变酸。酸甜可口，很长一段时间都没问题！

首先，我们需要准备食材。这里不需要很多成分。只需要两件事-芥末和水。

具体做法和细节如下：

第一步：首先，我们需要准备一些新鲜的芥末菜。最好选择比较新鲜和干净的芥末菜，然后用水冲洗。

第2步：冲洗后，我们需要将锅煮沸以煮沸水，我们需要打开火炉将锅中的水烧烤，然后将清洁的芥末放入其中约5秒钟，具体来说，我们需要将其加热直到我们发现芥末的颜色略有改变，但是不要燃烧太久。如果时间过长，则芥末会变软并影响其味道。

第3步：芥末变热后，我们需要将其取出并使其冷却。同时，请勿倒入用来加热芥末的水。将其放入锅中，使其冷却。

第4步：提前准备一个泡菜罐，洗净并晾干。在这里，每个人都必须确保罐子清洁卫生，并且罐子保持干燥，并且会产生水和油或一些不干净的杂质。

步骤5：罐子准备好后，我们需要将热的芥末菜放入罐子中，然后将冷的热水倒入罐子中。请注意，我们需要将热水保持在芥末下。

步骤6：然后准备一个特殊的砝码来压蔬菜。将此重量放在芥末上以防止其漂浮。如果我们不按盘子，我们制作的盘子很容易折断。

步骤7：按下重物后，我们将广口瓶的口扣入碗中，并在碗的边缘周围加一点水。这主要是起到密封作用。密封后，我们将广口瓶移至阴凉通风处，使其自然发酵。

同时，我们还需要注意，我们在碗侧面添加的水主要用作密封。如果碗边的水变少了，我们必须记住要及时添加，并且不要让碗边的水变干。

第8步：将广口瓶放在通风处，大约两三天就会变酸，我们可以将其取出食用。

这种不含盐的泡菜已经准备好，制作简单，易于食用，美味又令人耳目一新，并且已经保存了很长时间。但是，在选择泡菜时，还应注意一点细节：即取出泡菜时，必须使用干燥，无水和无油的筷子来拿起泡菜，并且然后用清水清洗，切碎压碎后即可食用！

我们可以用它制作酸菜鱼，也可以加一些碎肉meat头和饺子吃！超级好吃！

好了，今天小编分享的快速制作泡菜的方法已经结束。喜欢吃饭的朋友可以按照小编的这种方法为自己或家人制作泡菜！好吃又不油腻。阅读后，您也可以给编辑一些注意或喜欢！编辑器每天都会与您分享更多精彩的内容！阅读后感觉良好的朋友也可以收集此文章，并与更多喜欢吃东西或需要它的朋友分享！谢谢你们！

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