夏天是脾胃最为脆弱的时候，中医认为“脾胃内伤，百病由生”。北京中医医院顺义医院脾胃病科医生张立宏解释，脾胃与长夏对应，长夏是夏至至处暑时期，长夏时节易责之于脾胃，很容易出现脾胃虚弱，主要表现为胃胀、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、反酸、泄泻或便秘、乏力、头晕的症状。

“日常生活中饮食不节（洁）、情志失常、过度劳累、久病及慢病或者久居寒凉、湿热之地等均可影响脾胃功能，出现脾胃虚弱症状。”张立宏表示，夏天炎热，大家喜食冷饮、烧烤、吹空调。进食生冷食物过量，寒邪积聚会出现胃痛、胃胀等；嗜食辛辣、肥甘油腻，过量饮酒等饮食习惯，则蕴湿生热，伤脾碍胃，从而出现积食、胃腐熟功能下降、脾失健运。

养护脾胃应从以下几方面入手：

夏季饮食应注意健脾和胃，以清淡为主，少食油腻，以免助湿。天热出汗多时，应注意清暑生津、益气养胃。夏季水果蔬菜丰富，黄瓜、萝卜、西红柿、西瓜等可清热泻火，生津止渴；绿豆汤、荷叶粥、银耳粥亦可常喝，有清暑、滋阴的作用。湿热明显者，山药、扁豆、冬瓜等可常食用，以清利暑湿。

姜是餐桌上不可缺少的佐料，姜具有温中散寒止呕之效，家里可常备姜糖水，或者炒菜时以姜配佐料，不但开胃，有助于阳气的生发，还可以避免夏季寒凉食物吃多了损伤脾胃阳气。

夏季常常吹空调，容易后背、腹部、手足受凉，艾灸背部、腹部能帮助身体温经散寒活血，还可以使用艾叶泡手足。

夏季不思饮食，常常跟天气炎热有关，家中熬些醒脾促进食欲的饮品很有必要。尤其推荐简单易做的酸梅汤，酸梅汤是由山楂、乌梅、陈皮、桂花、甘草、冰糖组成，具有祛湿消暑、生津止渴、健脾开胃之功，但是冰酸梅汤要适量饮用。

新京报记者 刘旭

校对 赵琳

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