在南宁，流传这么一句话“英雄难过美人关，美人难过酸野摊”。酸野摊在南宁出现的频率都要赶上粉店了。不论是大街小巷还是在公园小区，你可能稍微一转身都能看到它的存在。

酸野，其实是一种方言的叫法，简单的理解就是酸料。他们几乎能把各种能吃的生鲜水果蔬菜，比如木瓜、萝卜、青瓜、椰菜、菠萝、芒果、番石榴等等，洗干净之后，加入盐、糖醋和辣椒进行腌制，然后放到透明的玻璃罐中，所有品种统一价格按斤卖。那种脆爽可口，酸甜辣的味道，路过的人都会忍不住要偷偷咽口水。别说是美女喜欢，男女老少都是很爱的。

每年的这个时候，正是李子上市的季节。和其他水果不同，没有经过夹板夹过的李子是没有灵魂的。李果洗干净后，用夹板一颗颗的把它压扁，让整颗果子完全炸裂，放入盆或者桶中与辣椒粉充分拌匀。然后一口一个李子，咬起来嘎嘣脆、爆汁的感觉让人都精神不少。

但，好吃是好吃，刚上市时候的李子就是贵，二十多元一斤。有的人忍不住会买点来尝尝鲜，但很多人都会选择忍一忍，等到它3块多一斤的时候再吃也不迟。

这不，这几天南宁下雨一直没出门。家里没菜了去了趟菜市，发现李果降价了。上一次路过问老板还是10元/斤，今天就降到3.5了。赶紧挑上一斤，满足忍了这么久的味蕾。

很多人喜欢称好后，现场让老板帮夹。我喜欢拿回去自己夹。老板送了包辣椒盐。家里没有夹板的，直接拿菜刀拍，有的人也会放到门缝里夹。不管什么方法，能让李子开裂就行。

吃李子，很多人喜欢拌辣椒盐，我们不一样，直接放辣椒酱和酱油。听说有些人还拿来炒大肠，味道也是爽的。

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