肯德基卖螺蛳粉，是真正在卖螺蛳粉。

而麦当劳想要乘上螺蛳粉这班快车，竟然是将广西酸笋加进汉堡里……

01

酸笋汉堡+麻婆汉堡

短短一周时间，麦当劳接连推出了两款很有中国本地特色的汉堡产品。

相信很多人都知道，螺蛳粉的臭味不在螺蛳也不在汤，而是因为加了酸笋。

如果直接把螺蛳粉放进汉堡，吃起来可能不太方便，但这并不会难住麦当劳聪明的小脑袋瓜。既然酸笋是螺蛳粉的一大臭味来源，那直接把味道大、吃起来又不会漏的酸笋塞汉堡里不就行了吗？

光卖螺蛳粉口味汉堡还不够，也许是觉得照顾了广西人口味，也不能忘了四川人。

于是，麦当劳又于6月21日上线了一款当日限定——“麻婆和牛堡”。汉堡售价9.9元，馅料由牛肉、豆瓣酱、花椒、洋葱酥和生菜组成。

这搭配，是四川人看了都会说辣的程度。

但由于品牌君都没吃过，所以也不给大家口嗨了，我们来看看网友对于两款本土化汉堡是怎么评价的吧。

桂林酸笋汉堡——好吃。

光看螺蛳粉人气，品牌君就知道喜欢酸笋汉堡的人应该不会少。在酸笋汉堡的评价中，大多数人都在说好吃，而且味道也没有想象中臭，是在公共场合吃也不会觉得尴尬的汉堡。

麻婆和牛堡——忘记放馅料。

虽说桂林酸笋堡评价还不错，但麻婆和牛堡可就不行了。品牌君放一张图，给大家感受一下麦当劳的“诈骗”程度。

品牌君知道海报上的图片都是仅供参考，但起码打开汉堡要看到一点肉吧。还好麻婆和牛堡只限时售卖一天，要不然可能会被消费者们给骂下架。

02

焦急地本土化，为了啥？

其实，麦当劳以前几乎没有特别本土化的营销产品。

在肯德基开始早早卖油条时，麦当劳不为所动；在肯德基推出小龙虾汉堡时，麦当劳才终于开始卖粥和油条……

麦当劳的本土化，似乎总在肯德基背后，其差距就像等比数列一样，永远没有变化。

可能是为了缩小品牌之间的差距，麦当劳最近的本土化产品格外多：从肉夹馍到小炒肉汉堡，又从酸笋汉堡到麻婆汉堡。

麦当劳如此焦急地本土化，原因其实也很简单。

作为全球餐饮巨头之一，如果麦当劳连因地制宜，落地生根的道理都不懂，那谈何成为全球巨头呢？

再加上，中国餐饮市场蒸蒸日上，没有品牌会看到这么大一个蛋糕还不为所动。麦当劳、肯德基终究是快餐，既然无法战胜中餐，那就融入。

如今，麦当劳、肯德基早已不再纠结所谓的标准化、全球化，不断丰富的中式产品，让越来越多的中国味出现在洋快餐之上。

03

本土化也讲方法

对比肯德基和麦当劳的本土化策略，我们能感到很明显的区别。

肯德基偏向直接推出本土化产品，如钵钵鸡、热干面、螺蛳粉等，而麦当劳则是在原有产品的基础上，加入中式风味的调料，比如小炒肉汉堡、麻婆和牛堡等。

虽说这些本土化产品都褒贬不一，但各有千秋的营销设计，仍然为品牌收获了流量和话题。

目前，肯德基与麦当劳通过本土化营销去笼络市场用户，将热门单品和中式内容融合，打造了消费者青睐的内容。可如果品牌想要实现长尾效应，还需要在内容质量上持续发力。

也就是说，洋品牌若想要本土化营销更加成功，不仅要在营销方向上去努力，在设计产品时，也要尊重本土文化和用户审美习惯。

市场并不缺少话题产品，消费者更想看到的，是有话题还有质量的商品。

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