淅川酸菜腌制方法1月4日,笔者来到河南省南阳市淅川县大石桥乡东升村,听第一书记徐长虹讲当地的“振兴故事”:初到村里时困难重重,找到“病症”后重点突破...
淅川酸菜是河南省南阳市淅川县特有的一种蔬菜发酵食品,其制作原料包括剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、莴苣叶、萝卜缨等。湖北襄阳、河南新野、河南邓州的窝子面馆日益红火...